原標題：地龍和土鱉蟲加泥沙增重 成都中藥材市場被曝光

2月12日，成都市荷花池中藥材市場上商家賣的地龍和土鱉蟲。

　　近日，成都荷花池中藥市場被國家食藥監總局曝光，該市場內有商家“用泥沙對地龍和土鱉蟲增重”。2月11日，四川省食藥監系統在突擊檢查時發現，市場內兩家商販涉嫌違規銷售中藥，目前均已責令整改。

　　12日，華西都市報記者在該市場調查發現，一家商販銷售的地龍分為三個價位，其中兩個較低價位的地龍確有少量泥沙未清除。商販辯稱：“藥農賣給我們時就有，我們沒有故意加，消費者可以選沒有泥沙的。”

　　官方通報/

　　5省中藥材市場不過關

　　2月9日，國家食藥監總局在其官方網站上通報稱，1月22日至28日，食品藥品監管總局組織對河南禹州、安徽亳州、河北安國、湖南廉橋、四川荷花池等5個中藥材專業市場進行了飛行檢查。

　　檢查發現，河南禹州市場部分商戶當街對梔子進行染色、柴胡以非藥用部位代替藥用部位出售，河北安國市場紅參摻糖增重、沉香噴油摻雜，安徽亳州市場銷售假蒲黃、假海金沙，湖南廉橋市場以理棗仁冒充酸棗仁、土大黃冒充大黃。而成都的荷花池中藥市場也在通報之列，理由是，市場內存在用泥沙對地龍和土鱉蟲增重等情況。

　　國家食藥監總局要求，各省應迅速對違法違規行為進行立案查處，并要求5省的整治行動及案件查處階段性情況于2月17日前上報總局。

　　專項整治/

　　兩商家被責令整改

　　成都荷花池中藥材專業市場被曝光后，11日，四川省食藥監部門進行了專項檢查。在專項檢查中，食藥監部門聯合工商著重抽查了土鱉蟲、地龍、全蝎、白芍等28批次重點中藥材品種，對2家經營戶下達了責令整改通知。

　　四川省食藥監局通報稱，2月中下旬，我省還將集中對成都荷花池中藥材專業市場開展專項整治，重點整治以次充好、染色增重、摻雜使假等質量問題，對違法加工經營等行為頂格處罰。去年，在對成都荷花池中藥材專業市場的檢查中，省、市、區三級食品藥品監管部門共立案查處違法違規案件44件。主要問題包括含量不足、二氧化硫超標、水分超標等。從去年10月底至今，荷花池中藥材專業市場已對32戶存在安全隱患的攤位作出了撤場處理。

　　專家說法/

　　加泥沙地龍增重好幾倍

　　12日下午，四川省食品藥品檢驗所主任藥師黎躍成告訴華西都市報記者，地龍，實際上就是蚯蚓，體內本身就會有很多泥沙，按照國家規定，它和土鱉蟲都要清除掉泥沙才能入藥。但是，有些藥農或是因為偷懶，或是因為增重，僅僅清除掉剖開后蚯蚓腹中的泥沙，而一頭一尾并不清除。商販買來后，考慮到有泥沙的反而重一些，也不會刻意清除，這就導致出現了一個惡性循環。“一根含泥沙地龍的重量要比干凈的重幾倍。”黎躍成說。

　　此外，就土鱉蟲而言，黎躍成則說泥沙很少，藥農和商販一般不刻意去泥沙。

　　記者調查/

　　不敢擺著賣土鱉蟲藏倉庫

　　荷花池中藥材專業市場是西部地區最大的中藥材市場。12日下午兩點過，華西都市報記者來到荷花池中藥材市場，因春節臨近，已有不少商販忙著關門，準備回家過年。

　　土鱉蟲和地龍，兩種原本在這個市場較為常見的中藥材，卻一時難見蹤影。“沒有賣的！”多數商家均這樣告訴記者。一家經營中藥的女商販見記者四處詢問土鱉蟲這一藥材，自稱她家有賣，每公斤45元，但貨在倉庫中。當記者提出先看看藥材質量，卻被女商販一口回絕：“現在都沒咋有賣的了，一是快過年了，二來食藥監局最近查得很嚴，這藥都放在倉庫里的，只有你確定要，我們才去給你拿。”

　　在市場轉悠了近20分鐘后，記者終于又在商家的指引下，找到了地龍的商店。“地龍有3種價位的，每公斤分別是100元、120元和200元。”商販李先生說，都是從廣西進的貨，其實3種都差不多，只是價位高的是剖開后，并且把泥沙刮干凈了的，頭部很多都剪去了。而100元一公斤的含蚯蚓頭部較多，泥沙量也要重一些，“但這不是什么問題，因為我們會給消費者說清楚，他們可以自主選擇買哪一種。”

　　至于是否有商家為了增重，在地龍中故意摻進泥沙，李先生明確表示不會，曬干了的地龍根本不好加，只有可能是沒有清洗干凈，一頭一尾也沒剪掉。

　　專家支招/這些中藥或造假買時可得擦亮眼

　　黎躍成提醒說，一般而言，沒有泥沙的地龍，商販會寫上“清水”二字。消費者在選購時，就可以要求商販提供“清水”貨。還可以查看商家提供的地龍中，是否都已經剖開，然后用手捻動，看有無泥沙。同時，還要觀察蚯蚓頭多不多，如果多的話，一般是沒有把泥沙清除干凈。

　　此外，黎躍成還提醒消費者，如果要買以下中藥材，也須擦亮眼：

1、 熬好的皮鞋膠變成水蛭假的水蛭是用熬好的皮鞋膠按照模子壓出來，就可以冒充800元一斤的真水蛭。還有一些不法商家甚至通過加明礬淹漬、用鹽淹漬。

　　鑒別方法：真的水蛭全體黑棕色；質脆，斷面不平坦，無光澤；聞之氣微腥，背部有自然黑色光澤，折斷時有韌性感，斷面有膠質樣光澤，味淡而有魚腥氣，手摸肉質有彈性。

2、 泥沙勾兌菟絲子用泥沙勾兌出假菟絲子，或者用蘇子代替菟絲子。

　　鑒別方法：用放大鏡觀察，真的菟絲子每粒上均有肚臍狀的凹陷，假的則沒有。此外，也可用水煮，真的菟絲子會吐絲發粘。

3、 豬苓加重金屬黎躍成曾經在外省的中藥市場遇到過加白礬的豬苓，因為豬苓這類真菌類較輕，加上白礬，一個的重量會增重幾倍。不法商家或以此增加重量。

　　鑒別方法：用放大鏡仔細觀察，加有白礬的豬苓會出現細微的晶體光澤。其次，可以通過掂量豬苓的重量來判斷。華西都市報記者吳柳鋒見習記者何艾琳實習記者寧芝攝影呂甲