一盒切塊菠蘿吃壞肚子水果最好還是現切現吃

本報記者 謝春暉

最近，來自臺灣、海南等地的菠蘿和鳳梨大量上市，酸甜的口感和實惠的價格深受消費者們的青睞。

俞姑娘就是一個菠蘿控，菠蘿和鳳梨上市后立刻就成了她家中果盤里的“常客”。不過，前幾天她買的一盒菠蘿，卻把她折騰得上吐下瀉，請假在家休息了好幾天。

家門口水果店買的切塊菠蘿

很甜，很便宜，卻讓她很“受傷”

這天，俞姑娘傍晚下班后路過家門口的水果店，看到店員正在吆喝剛到店的菠蘿。“菠蘿在打折，很多人排隊在買，還嘗了一塊味道很不錯。”俞姑娘說，她是這家水果店的常客，很信任這家水果店的質量。

因為趕著回家，在店員的推薦下，俞姑娘選擇了店內已去皮切好的盒裝菠蘿。“店員說，都是剛切好的菠蘿很新鮮。”俞姑娘買了一大盒，店員還給她打了折，她開心地拎著菠蘿回家了。

晚餐前，俞姑娘吃了大半盒菠蘿。“那盒菠蘿比以往吃到的都甜，有幾塊感覺有點甜過頭了，有點像變質了。”她回憶。晚餐后，她和男友邊看電視，邊把剩下的菠蘿都解決了。“男友不太愛吃菠蘿，基本都是我吃完的。”俞姑娘說。

可沒想到，當天晚上11點多，俞姑娘的肚子突然劇烈地疼了起來。“肚子非常難受，想吐。”男友給她倒了熱水，沒喝幾口她就吐了，連同晚餐和水果都吐了出來。一個晚上，她吐了好幾次，還出現了腹瀉的癥狀。

第二天一早，男友帶著她來到家附近的醫院就診，經診斷，俞姑娘的癥狀是由沙門氏菌和大腸桿菌引起的。“估計是現切菠蘿引起的。”俞姑娘說，排除了當天晚餐的“嫌疑”，引起此次吃壞肚子的“元兇”很有可能是那盒菠蘿。

切塊水果方便卻未必衛生

購買水果，盡量少選切塊水果

對此，記者走訪了下沙街頭的多家水果店，基本上每家店里都在售賣切塊裝盒的水果，主要以菠蘿、鳳梨、菠蘿蜜和西瓜等家中不方便削皮處理的水果為主。記者看到，店員把水果切好后，裝入塑料盒中，用保鮮膜密封后，有的會放入保鮮的冰箱，有的則直接放在柜臺上售賣。

當記者問及這樣的售賣方式是否衛生和水果新鮮程度如何保證時，大部分店家表示，水果都是當天切的，只要保存得當就不會有問題。“像菠蘿西瓜這些水果，現在很暢銷，我們都來不及切，怎么可能會變質！”一家較大型的水果超市店員拍著胸脯說，切塊水果方便又劃算，值得購買。

“我從來不買這種切塊的水果，覺得不衛生。”采訪中，記者也碰到一些消費者對切塊水果并不買賬。“的確很方便啊，但衛生怎么保證呢？”居民張阿姨認為，水果店里現切水果刀具不衛生，水果清洗也不到位，切好的水果長時間放置容易變質。

在此，本報提醒：食用水果一定要挑選新鮮、應季的水果，即使要切塊食用也要現切現吃，避免水果營養流失、滋生細菌。對于這種看似新鮮可口的切塊水果拼盤，建議大家一定要仔細辨別，小心選購。