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蜂蜜雖好 不可亂喝

2018年02月02日 14:30 | 來源:養生大世界
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中國科學院教授 高峰

導語:蜂蜜是自然界贈予人類的一份美好禮物,不過,喝蜂蜜也講究時間、宜忌哦

提起蜂蜜,大家都不陌生,它是蜜蜂從植物的花中采集花蜜并煉制而成的粘稠液體。蜂蜜中含有大量的營養物質和微量元素,具有促進血液循環、美容、滋潤腸道、治療失眠等作用。那么,什么時候喝蜂蜜最好?又有什么飲用禁忌呢?

喝蜂蜜要講究時間

蜂蜜雖好,卻不可亂喝,需要根據不同的身體狀況,選擇適宜的飲用時間,以達到事半功倍的效果。

身體虛弱,申時喝蜂蜜水。申時即下午3點至5點,是我們現在常說的下午茶時間。此時,人由于一天的工作,體力、腦力消耗較大,容易感到疲勞。尤其是亞健康和低血糖人群,這時候急需補充體力。

蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖,這兩種糖類經過消化道后,可以被人體直接吸收,緩解低血糖。同時,蜂蜜中含有鉀、鈣、銅、磷以及大量的維生素,其中鉀具有興奮心臟的作用。所以,在人體感到疲勞的申時喝蜂蜜水,可以有效補充體力。

便秘患者早晨喝蜂蜜水。便秘的原因有很多,但結果只有一個,即大便難以排出。蜂蜜具有益氣潤腸的作用,可以緩解因大便干燥造成的便秘。早晨,最好選擇冷白開或者低溫的水沖泡蜂蜜,在空腹情況下飲用。一般情況下,飲用后0.5-1小時就會起作用。但如果是神經性便秘,喝蜂蜜水是沒有效果的。

想要減肥,飯前喝蜂蜜水。每個女性都想擁有苗條身材,可是又難以管住嘴,這時候選擇蜂蜜水減肥是很好的方法。飯前喝蜂蜜水可以占據胃部空間,從而減少飯量。

另一方面,蜂蜜具有殺菌、排毒作用,可以改善新陳代謝,使堆積在體內的脂肪轉化為能量。其所含的果糖、葡萄糖以及維生素等,進入消化系統并被人體吸收,可消除饑餓感,減少正餐的飯量。

睡前喝蜂蜜,治療失眠癥。中醫有一句話:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,說明晚上喝蜂蜜水具有養生作用。睡前喝蜂蜜水,能為身體提供新陳代謝的水分,而其中的營養物質,可以調節神經系統,起到安眠的作用。所以,患有失眠癥的人群可在睡覺之前喝一杯蜂蜜水。

肝臟不好,早晚喝蜂蜜。蜂蜜具有保護肝臟的作用,能夠提供肝臟代謝所需的能量。患有慢性肝炎、肝功能不正常者,可以多食蜂蜜以改善癥狀。同時,蜂蜜還具有預防脂肪肝的作用。

喝蜂蜜的禁忌

喝蜂蜜可不僅僅是兌水沖服那么簡單,它還有一些注意事項。

不能用開水沖泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶,如果水溫超過60攝氏度,活性酶就會失去活性,很多營養物質就會失去作用。

蜂蜜不能與韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的維生素C,蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。同時,由于蜂蜜有潤腸作用,韭菜有纖維素導瀉作用,兩者一起食用,會導致腹瀉。

豆腐屬于寒性食物,與蜂蜜同食,也會導致腹瀉。此外,蜂蜜中含有的活性酶與豆腐中的蛋白質、有機酸等產生反應,會引起消化不良。

糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以,糖尿病患者禁止食用蜂蜜。

蜂蜜是自然界贈予人類的一份美好禮物,喝蜂蜜時需要講究時間和方法,才可以更好地起到養生保健的作用。

編輯:趙彥

關鍵詞:蜂蜜 禁忌 減肥

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