鐵劑主要是治療缺鐵性貧血的一類藥物，孕婦、月經(jīng)過多的婦女及營養(yǎng)不良者也需少量補(bǔ)充鐵劑來防貧血，常見的有硫酸亞鐵片、葡萄糖酸亞鐵片、右旋糖酐鐵注射液等。

口服補(bǔ)鐵劑，不論是有機(jī)鐵還是無機(jī)鐵，服后都必須在消化道內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)亞鐵鹽后，才能被機(jī)體吸收。鐵劑吸收不穩(wěn)定，容易受到飲食因素的影響。因此，在口服鐵劑的過程中要注意忌口。

1、 豆?jié){：豆?jié){含有豐富的氨基酸，會(huì)和鐵劑發(fā)生反應(yīng)，形成一種特殊的螯合物，這種螯合物無法被人體吸收，使鐵劑不能被吸收。豆?jié){和鐵劑二者要間隔兩小時(shí)以上。

2、 牛奶：鐵在腸道內(nèi)可與牛奶中的鈣鹽和磷酸鹽結(jié)合，形成難溶的化合物沉淀，從而影響鐵的吸收，使治療效果大打折扣。

3、 含磷較多的食物：鐵劑極易與磷發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生磷酸亞鐵，在體內(nèi)形成沉淀而不被吸收。含磷較多的食物包括花生、瓜子等堅(jiān)果，瘦肉、禽、蛋、魚、豆類等。

4、 含鞣酸多的食物：鐵劑易和鞣酸反應(yīng)形成鞣酸鐵鹽沉淀，影響鐵離子的吸收。含鞣酸多的食物主要有茶、柿子、山楂、石榴、桃子等。

5、 高脂肪食物：如肥肉，可抑制胃酸的分泌，使鐵劑在缺乏胃酸的情況下，吸收減少。

因此，補(bǔ)充鐵劑最好在兩餐之間。同時(shí)，也可以多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如櫻桃、橙子、草莓、菜花、莧菜等，可提高鐵劑的吸收率。