海洋帶來了什么變化？

　　對外貿(mào)易刻下海洋烙印

　　李炳炎彎腰將碎瓷片一一拾起，逐個(gè)指著跟我們說，這個(gè)圈腳沒釉、胎體潔白，應(yīng)該是北宋的瓷片。那個(gè)是低足的，另一個(gè)是餅足的。“這些都是當(dāng)時(shí)溫度太高燒變形了的，所以我們現(xiàn)在能見到的都是當(dāng)時(shí)的廢棄物。”他略帶遺憾地嘆了口氣，將瓷片仔細(xì)地收好

　　辛國安告訴我們，“南澳一號”的船載文物，主要為明代粵東或者閩南及江西一帶民間瓷窯生產(chǎn)的青花瓷器，少量來自附近的潮州窯。

　　潮州窯，正是我們另一個(gè)重要的尋訪點(diǎn)。

　　古城潮州城東郊，有座筆架山，從南至北，因形似筆架而得名。據(jù)傳在北宋窯火旺盛時(shí)期，這里有大小窯灶近百個(gè)，民間稱為“百窯村”。每當(dāng)瓷窯點(diǎn)火生產(chǎn)，呈現(xiàn)“百窯相連薪火旺，東岸窯火映天紅”的壯觀場面。1953年至1986年間，筆架山先后發(fā)掘了10條瓷窯，規(guī)模大小不一，其中1986年發(fā)掘的10號窯，是一座巨型瓷窯，殘長就達(dá)79.5米，國內(nèi)罕見。

　　潮州市頤陶軒潮州窯博物館館長李炳炎驅(qū)車帶記者來到10號窯遺址。

　　茂密的叢林中，長條形的古窯依山而筑，由下自上，如龍似蛇。

　　1940年，一個(gè)名叫麥康的西方人，親自到福建、廣東做了考古學(xué)調(diào)查之后，在《亞細(xì)亞》雜志上發(fā)表了《中國古代窯址》一文，專門介紹潮州筆架山考察的情況。他說，筆架山窯廢棄的瓷片，分布在長1—1.5英里、寬0.25英里的地域之內(nèi)，河邊含有瓷片的積土層高達(dá)10-15英尺，這是他在中國所見過的最大的一處古代窯址。

　　74年后的今天，記者俯下身，仍能在廢墟上輕易找出幾塊碎瓷片。

　　李炳炎說，廣東省博物館編寫的《潮州筆架山宋窯發(fā)掘報(bào)告》對1號窯的產(chǎn)量做過估算，認(rèn)為這座全長30米的中型窯每1次燒制的成品大約有中型碗5萬件左右，由此推斷，像10號窯這樣的大型窯，年產(chǎn)量超過50萬只，當(dāng)年整個(gè)筆架山窯場的產(chǎn)量相當(dāng)可觀。

　　當(dāng)?shù)貙W(xué)者、韓山師范學(xué)院潮學(xué)研究院教授黃挺認(rèn)為，數(shù)量如此巨大的產(chǎn)品，不可能都在本地和鄰近地區(qū)消費(fèi)。筆架山窯址出土的西洋狗、歐式蓮花爐一類器物，又明顯是針對海外市場的需求而生產(chǎn)。因此宋代筆架山潮州窯產(chǎn)品外銷的觀點(diǎn)，已成學(xué)界共識。

　　事實(shí)上，潮州自唐宋起便是對外貿(mào)易的交通點(diǎn)。《全唐文》記載，潮州在唐德宗時(shí)曾有“波斯、古邏本國二舶，順風(fēng)而至”，政府“任蕃商列肆而市”。

　　海外貿(mào)易的發(fā)展，也促進(jìn)了潮汕地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)的繁榮。當(dāng)潮汕地區(qū)特有的“紅頭船”載著瓷器、紡織品，漂洋過海，換回當(dāng)?shù)刈钚璧募Z食以及木材、象犀、珠寶、藥材等物時(shí)，也造就了大批不同層次的從商人員和航海人員，推動潮州商人成為明、清代海上貿(mào)易中一支重要的經(jīng)濟(jì)力量。與此同時(shí)，不少潮人在海外安家落戶，成為當(dāng)?shù)氐娜A人或華僑。可以說，海上絲綢之路在潮汕文化中刻下了深深的海洋烙印。