近年來，酸奶種類越來越多，如純酸奶、調味酸奶和果料酸奶等，而從脂肪量來看，又可以分為全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶。因具有良好的口感和調節腸胃的功能，酸奶已經成為很多人餐后的必備飲品。然而，對于高膽固醇、糖尿病、心血管疾病以及高血壓患者而言，并非所有的酸奶都適合飲用。讓我們跟隨法國健康雜志《medisite》一起了解一下吧!

據報道，法國營養學家亞歷山德拉?雷頓(Alexandra Retion)稱，高膽固醇患者等應避免飲用全脂牛奶制成的酸奶，因為它們的奶油含量過高會對患者造成傷害，尤其是脂肪含量較高的優諾酸奶(Yoplait)。

因此，該營養學家建議選擇低脂肪、低卡路里(最多60-80卡路里)的天然酸奶。天然酸奶由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌兩種酵母經過乳酸發酵制成。這類酸奶富含維生素D、鈣以及由各類必需氨基酸組成的完全蛋白質，有助于鍛煉后的肌肉恢復，而其中的鈣可參與肌肉收縮、血液凝固和骨組織的維護，擁有諸多營養優勢。