產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展遇瓶頸

羅竹蒸籠暢銷海外的同時,產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨隱憂。

“泗綸蒸籠在國外很有名氣,但在國內(nèi),很多人沒聽過泗綸這個地方。”李均泉坦言,品牌不響的問題成為泗綸蒸籠持續(xù)發(fā)展的障礙。

在商務(wù)部網(wǎng)站注冊的商品中,廣東有19種竹制品注冊,占總注冊量的14%,羅定的近鄰陽江、廣寧、梧州都有竹制品注冊,但恰恰沒有羅定竹蒸籠或竹制品注冊。

泗綸鎮(zhèn)的土壤以紅壤和赤紅壤為主,養(yǎng)分及微量元素含量豐富,由此孕育獨特的羅竹,但也隱藏著被替代的風(fēng)險。

“若其他地方發(fā)現(xiàn)像羅竹這樣優(yōu)異的竹子,或者發(fā)明更環(huán)保、更廉價的材料,泗綸蒸籠產(chǎn)業(yè)將會面臨巨大挑戰(zhàn)。”李均泉認為,當(dāng)前泗綸蒸籠產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品較為單一,原材料未能綜合利用,抗風(fēng)險能力弱。

在羅定市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),恒兆蒸籠有限公司是兩家龍頭企業(yè)之一,另一家是經(jīng)營亞燦米的企業(yè)。除恒兆蒸籠有限公司外,泗綸其余18家蒸籠加工企業(yè)規(guī)模較小,有蒸籠企業(yè)想進駐產(chǎn)業(yè)園,但用地還在對面半山上,而路還沒建好。

“年輕人也留不住,產(chǎn)業(yè)有后繼無人的隱憂。”李均泉說,本來在家鄉(xiāng)做蒸籠,收入不會比在珠三角打工差,生活成本還低一些,但是這里基礎(chǔ)設(shè)施條件跟不上。“舉個例子,晚上8點之后,附近找個談戀愛的地方都很難,越來越多年輕勞動力外出務(wù)工,從事羅竹種植及蒸籠加工的人越來越少。”

由此,泗綸蒸籠雖形成產(chǎn)供銷鏈條,但卻未能形成規(guī)模集聚效應(yīng),大部分企業(yè)通過“自產(chǎn)+收購”形式進行產(chǎn)銷。而散戶的機械化程度低,生產(chǎn)效率慢、效益難以充分發(fā)揮。記者走訪泗綸的“蒸籠一條街”時,兩旁的散戶蒸籠店里,開門的稀稀落落,坐著的幾乎都是四五十歲的中老年人,邊聊天邊做著蒸籠。

延長產(chǎn)業(yè)鏈 提升價值鏈

羅竹面臨的發(fā)展形勢與困惑,在廣東的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中頗具代表性。

廣東的光、熱和水資源豐富,農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,又是第一經(jīng)濟大省與人口大省,自身農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛,還具有廣闊的港澳乃至海外市場。

除了稻米、生豬、水產(chǎn)品和蔬菜等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)外,廣東還有嶺南特色水果、花卉、南藥及羅竹等特色產(chǎn)業(yè)。“產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、有優(yōu)勢,但普遍存在鮮活產(chǎn)品多、加工產(chǎn)品少、品牌沒有打響等問題。”省農(nóng)科院相關(guān)專家指出。

同樣在云浮羅定市,當(dāng)?shù)亓硪淮筇厣a(chǎn)業(yè)肉桂也面臨上述問題。

“羅定的桂皮產(chǎn)量在全國最多,但我們的產(chǎn)品有時候要打上產(chǎn)地是廣西才賣得出去。”在羅定市榃濱鎮(zhèn)某肉桂合作社負責(zé)銷售的譚坤說。

技術(shù)與資金的缺乏也制約了肉桂產(chǎn)業(yè)升級。“低溫、顆粒小的桂粉加工機器,國內(nèi)幾萬元一臺,進口的幾十萬元一臺。一般的農(nóng)戶難以承擔(dān),所以羅定出口的肉桂目前還是以簡單的桂皮切片為主。”羅定市肉桂產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、浩良香料有限公司總經(jīng)理譚炳源表示。

“我們往往把高品質(zhì)的肉桂,以半成品低價賣給國外的深加工公司,公司收購后,提煉成香水、桂油等精品,又返賣給我們。”羅定市中樹康藥業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理張紅告訴記者。

另一邊,梅州市大埔縣是中國最大的紅肉蜜柚種植基地,但這里的蜜柚種植戶也有自己的“煩惱”——品牌不夠響。種植戶劉國武一次在上海的農(nóng)批市場展銷時,發(fā)現(xiàn)鄰近展位的福建省漳州市平和縣蜜柚企業(yè),打著“平和生產(chǎn)”品牌的蜜柚比他的產(chǎn)品要暢銷得多。

對此,大埔通過行業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)社會化組織,加強行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提升行業(yè)競爭力。目前,梅州農(nóng)業(yè)局推動成立了12個農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會。

致力發(fā)展精深加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈,提升價值鏈也是一種出路。

而對于羅竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品形態(tài)較為單一的困境,恒兆蒸籠公司開始在產(chǎn)品創(chuàng)新上下功夫。

“這是我們跟家電廠商合作的產(chǎn)品,可以用來做竹籠飯。”李均泉帶著記者走進羅竹產(chǎn)品展廳,一個由傳統(tǒng)羅竹蒸籠跟電子蒸爐組成的產(chǎn)品吸引了大家的關(guān)注。“電蒸籠和工藝蒸籠滿足了很多市場需求,但由于投放市場的時間短,還需要進一步推廣。”李均泉說,未來還計劃對羅竹進行深加工,如利用從竹子中提取的竹瀝,發(fā)展竹制藥產(chǎn)業(yè)。

有專家建議,應(yīng)大力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體,使其成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍。同時,完善其與小農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制,并通過建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園打造一批平臺,把廣大普通農(nóng)戶納入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)軌道。

《農(nóng)民日報》今年公布的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)500強中,廣東僅有18家入圍,排名居中。其中珠三角占據(jù)14家,農(nóng)業(yè)資源豐富的粵東粵西粵北地區(qū)僅4家。

對此,作為云浮南藥(羅定肉桂)產(chǎn)業(yè)園的牽頭企業(yè),羅定市中樹康藥業(yè)有限責(zé)任公司計劃邀請科研機構(gòu),制定從種子培育到產(chǎn)品采收的整套肉桂標(biāo)準(zhǔn),幫助農(nóng)戶提高生產(chǎn)品質(zhì),以“農(nóng)戶—合作社—龍頭企業(yè)”的模式進行產(chǎn)銷、深加工的對接。在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)通過建立倉儲物流、產(chǎn)品交易中心等形成規(guī)模效應(yīng),著力打造“羅定肉桂之都”。