科學(xué)家在經(jīng)過(guò)12年研究后發(fā)出警告：高鹽飲食會(huì)顯著增加心臟衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，如果人們將鹽的攝入量降低到建議的5克水平，那么每年大約有250萬(wàn)人可以免于死亡。而大多數(shù)人鹽攝入量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了這一標(biāo)準(zhǔn)，超出率達(dá)80%~140%。

我們的飲食中75%的鹽來(lái)自面包、早餐谷物和速食品。鹽含量較高的食物包括：培根、奶酪、鹵制肉類、咸菜、蝦和醬油等。此外，調(diào)味醬、薯片、三明治、香腸和番茄醬中的鹽含量也比較多。

研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入氯化鈉超過(guò)13.7克，心力衰竭的速度會(huì)翻倍。