那么，在考古發掘中，這些文物是什么樣子的？食器里有食物嗎？酒器里有酒嗎？事實上，在考古發現的過程中，專家們發現了為數不少的食物。

西北地區出土的各種食物

今天，館兒君來盤點一下，古代“吃貨”為我們留下了哪些食物遺存？

2016年1月，英國《獨立報》網站報道，考古學家在漢景帝的隨葬品中發現世界最古老的茶葉，距今2150年。考古學家對這位皇帝墓葬群中的食物和其他祭品的科學分析結果顯示，除了茶，他還決定帶著谷子、大米和藜科植物去另一個世界。

這位好茶的統治者——漢景帝卒于公元前141年，因此這些茶葉可追溯至那一年左右。雖然考古人員在上世紀90年代就發掘了這處陵墓，但直到今天對這些有機物品的科學研究才確定這些茶葉。

2000多年前的黑暗料理

去年，在南昌西漢海昏侯墓考古現場，出土了一個火鍋形狀的青銅器，被考古專家初步認定為是一個距今有2000多年的青銅火鍋。（不過，也有人認為此青銅器無法將食物煮熟，是個保溫器皿。）

4000年前的面條

2002年，青海民和喇家遺址出土一碗距今4000年的古老面條。經檢測，證實這是一碗由小米面和黍米面做成的面條。

令人感興趣的是，在分析面條樣品中，還檢測到少量的油脂、類似藜科植物的植硅體以及少量動物的骨頭碎片，應當都是這碗面條的配料，說明這還是一碗葷面。