近日，大量水果上市，不少和水果有關的謠言又在朋友圈里廣為流傳，譬如“桃子和西瓜不能一起吃，會產生劇毒”。記者發現，不少謠言與食物相生相克有關，而這些所謂的相生相克大多是無稽之談。

近日，讀者張女士在瀏覽朋友圈時看到了一條這樣的說法：“最近各地區高溫持續，很多人可能忽略了一個致命細節，千萬記住桃子不能與西瓜一起吃，會產生劇毒性，這幾天學校有學生中毒，真是驚心動魄！醫生說，桃子與西瓜一起服用，會馬上喪命。”在最后，帖子里還稱：“科普知識，傳播也是一種美德，也能救人一命……”

對于這樣的說法，也有不少網友親身體驗，不少人發現，西瓜和桃子同吃的時候，身體并沒有什么不適。“連拉肚子的情況都沒有，可見這是假的。”記者注意到，西瓜和桃子不能同吃的謠言從去年就開始出現了。

事實上，桃子和西瓜都屬于含糖量較高的水果。而參照《中國食物成分表》來看，西瓜和桃子的營養素成分比較重合，比如都含有較多胡蘿卜素、維生素A等。高糖食物吃太多容易讓腸胃不佳的人出現腹瀉，這其實與糖的滲透性有關。人在吃西瓜或桃子的時候，如果量太大，胃腸壁細胞吸收水分的能力小于腸胃里糖的滲透壓，細胞中的水分就會滲出進入胃腸道。由于西瓜和桃子本身的含水量很高，導致腸胃中水分過多而產生腹瀉。胃腸道功能欠佳的人容易在吃了兩種水果后，發生腹瀉。

對此，也有科普學者進行了辟謠。中國農業大學食品科學和營養工程學院副教授范志紅就在其微博中表示：“每到夏天就會出現與西瓜、桃子、櫻桃、草莓等水果相關的謠言，恐嚇消費者，危害農民，讓大量應季水果爛在地里，爛在樹上。所以，辟謠不能嫌麻煩。”而這些和水果有關的謠言來源大致可以分為三類:為博取眼球無中生有或夸大其詞；為打擊競爭對手或促銷自己產品故意造謠；知識過時或對研究結果理解錯誤。其實，無論哪一種謠言都會傷害生產者，誤導消費者。

此外，記者在采訪調查中也發現，關于食物相克的說法有不少。此前，中國營養學會曾經委托蘭州大學公共衛生學院進行了人體實驗，對各種所謂食物相克的說法進行實驗，結果所有受試者均安然無恙，連拉肚子都不曾有過。針對食物相克的說法，早在上世紀三十年代開始，就有專家學者對此進行過人和動物的相關實驗，最終結果顯示，食物相克的說法站不住腳。