在減肥過程中，很多人都經(jīng)歷過體重在一段時(shí)間內(nèi)不下降的情況，常見的解釋會(huì)說這是“平臺期”。平臺期的確是指減肥過程中體重不下降的情形，但體重不下降卻未必都是平臺期，大致有幾種情況：

第一種情況，運(yùn)動(dòng)減肥開始不久，比如一兩個(gè)月，既運(yùn)動(dòng)又少吃，但是體重卻不下降。這不是平臺期，很可能是運(yùn)動(dòng)過程中的肌肉增加（使體重增加），抵消了脂肪減少的重量（使體重減少），導(dǎo)致總體重不下降，甚至有可能增加一點(diǎn)點(diǎn)。肌肉的特點(diǎn)是含水量很大，比較重（密度大），脂肪含水量小，比較輕（密度?。?。

這種情況是好事不是壞事。同等重量時(shí)脂肪的體積比肌肉大的多，脂肪松軟體積大，肌肉緊實(shí)體積小，這種變化會(huì)使你看起來變瘦了，變緊實(shí)了。另一好處是，肌肉增加可以提高你的身體機(jī)能，讓你體質(zhì)增強(qiáng)。所以你無需氣餒，繼續(xù)執(zhí)行原定減肥方案即可。

第二種情況，減肥一段時(shí)間后，運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持不住了，飲食控制也放松了，既定減肥方案落實(shí)不到位導(dǎo)致體重不再下降。運(yùn)動(dòng)量減少或停滯，飲食放縱自己多吃了一點(diǎn)兒，結(jié)果就導(dǎo)致飲食能量攝入與能量消耗達(dá)到平衡，體重不變。這種情況也不是平臺期，而是減肥失敗。

這時(shí)你需要重新嚴(yán)格執(zhí)行既定的運(yùn)動(dòng)方案和控制飲食，避免懈怠和放松。

第三種情況，減肥已經(jīng)取得一定戰(zhàn)果，比如已經(jīng)減了10斤，效果不錯(cuò)，當(dāng)你信心滿滿繼續(xù)努力減重時(shí)，體重就是不再下降。此時(shí)，你的運(yùn)動(dòng)依然在堅(jiān)持，飲食控制也一如之前，都遵循原定的減肥方案，但體重不再像之前那樣下降，體重下降停止了，這才是真正的平臺期！

為什么出現(xiàn)這種情況？最可能的解釋是基礎(chǔ)代謝自動(dòng)調(diào)低了?；A(chǔ)代謝是保持人最基本生命活動(dòng)所需要的能量，比如保持清醒、心臟跳動(dòng)、呼吸，維持體溫等。這些最基本的能量消耗（基礎(chǔ)代謝）數(shù)額很大，大概可以占到我們?nèi)炷芰肯牡?0~70%，是最主要的能量消耗，一般高于運(yùn)動(dòng)消耗?；A(chǔ)代謝不是一成不變的，當(dāng)受到環(huán)境變化刺激（比如饑餓和體重下降）時(shí)，人體會(huì)自動(dòng)做出調(diào)整，降低基礎(chǔ)代謝，使能量消耗減少！結(jié)果是在一個(gè)較低的水平上實(shí)現(xiàn)了能量攝入和消耗的平衡，維持體重不再下降。

這時(shí)你需要認(rèn)真評估自己減肥情況，是繼續(xù)努力增加運(yùn)動(dòng)，少吃食物，想辦法打破能量平衡繼續(xù)減輕體重？還是讓體重穩(wěn)定一段時(shí)間，調(diào)整適應(yīng)一下，以后再繼續(xù)減肥？要結(jié)合自己的情況作出理性選擇。

第四種情況，就是體重減輕達(dá)到目標(biāo)之后，體重長期穩(wěn)定在一個(gè)較低水平，保持不變或只有小小波動(dòng)。這叫減肥成功，不反彈。

營養(yǎng)醫(yī)師王興國系頭條號簽約作者