少妇人妻中文字幕久久,男女猛烈无遮掩视频免费,在线看免费无码av天堂,色97久久久综合影院

首頁>尋醫(yī)·問藥>食話食說食話食說

空腹不能喝豆?jié){?澄清豆?jié){的5大誤解

2017年02月06日 14:31 | 來源:人民網(wǎng)-生命時報
分享到: 

豆?jié){是具有中國特色的傳統(tǒng)飲品,其味道醇美,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。但大眾對于喝豆?jié){還存在不少誤解,對此記者采訪了大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國,請他來為我們做出科學的解答。

MAIN201702061120249835180824405


誤解一:空腹不能喝豆?jié){。這種觀點沒有依據(jù)。空腹喝豆?jié){不會對健康產(chǎn)生任何影響,但對于一些有胃病的人(如胃炎患者)來說,空腹喝豆?jié){可能對胃部造成刺激,進而會感到不舒服。但對于健康人而言,餓了時喝一杯甜豆?jié){不僅有利于營養(yǎng)物質(zhì)的補充,還能增強飽腹感。

誤解二:和牛奶相比,中國人更適合喝豆?jié){。有傳言稱,從生理結(jié)構(gòu)和飲食習慣來說,中國人更適合喝豆?jié){,因為中國人吃谷物較多,相對于牛奶,豆?jié){和谷物營養(yǎng)更互補。事實上,中國人的體質(zhì)不適合喝牛奶的說法純屬誤傳,從營養(yǎng)成分上來說,兩者各有特色,牛奶不僅含有豆?jié){中沒有的維生素A和D,其中的鈣也高于豆?jié){,而豆?jié){含有牛奶中沒有的大豆異黃酮、大豆低聚糖和膳食纖維等保健成分。因此,豆?jié){和谷物營養(yǎng)更互補的說法也沒可靠依據(jù)。中國人在喝豆?jié){的同時,也應該適量喝牛奶。

誤解三:隔夜豆?jié){不能喝。其實,重點不在于豆?jié){是否隔夜,而要看豆?jié){是否變質(zhì)。若是保存妥當,喝隔夜的豆?jié){是沒有任何問題的。正確的保存方法是,把豆?jié){趁熱倒入容器內(nèi),留有約1/5的空隙。把蓋子蓋上,但不要擰緊,停留一會兒,再把蓋子擰到最緊,等待豆?jié){自然冷卻再放進冰箱里。需要注意的是,喝隔夜豆?jié){最好重新加熱,以達到殺菌的目的。

誤解四:男人喝豆?jié){會女性化。黃豆中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素,但其活性非常低,效力只相當于正常雌激素的萬分之一,對人體的影響可以忽略不計,不可能影響男性性征、使男人女性化,并且有流行病學研究發(fā)現(xiàn)適量喝豆?jié){有利于預防前列腺癌等疾病。

誤解五:豆?jié){放涼了喝容易拉肚子。不少人認為豆?jié){涼了后,其中的成分會引起拉肚子,因此,豆?jié){只能喝熱的。其實,拉肚子和豆?jié){的成分關(guān)系不大,而是與身體對飲品溫度的接受程度有關(guān)。如果一個人喝涼豆?jié){拉肚子,那么他喝涼開水也可能拉肚子。對于腸胃功能很好的健康人來說,喝涼豆?jié){沒有問題。(記者 周榮)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:空腹 喝豆?jié){ 誤解

更多

更多