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年底酒局多?這些解酒法防爛醉免傷身

2017年01月18日 17:03 | 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)
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四招防醉酒,巧妙搭配食物可解酒,守護(hù)“醉鬼”保暖最重要

農(nóng)歷雞年即將到來(lái)。親友歡聚相聚,舉杯同慶新春的同時(shí),要當(dāng)心,過(guò)度飲酒導(dǎo)致的猝死正“守”在酒桌旁虎視眈眈。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院急診科副主任、南院區(qū)急診科主任王彤教授表示,迫近年關(guān),急診科幾乎每天都能收到過(guò)度飲酒而送院的病人,不少送來(lái)的時(shí)候已經(jīng)失去了生命體征,尤其是過(guò)年期間,更是酒精中毒高峰期。

在提倡移風(fēng)易俗、文明過(guò)節(jié),避免過(guò)量飲酒、勸酒、拼酒等酒桌陋習(xí)的同時(shí),廣州日?qǐng)?bào)記者獲悉,根據(jù)不同的酒采用相應(yīng)的預(yù)防、解酒方法,可降低飲酒傷身的風(fēng)險(xiǎn)。

警惕

吃抗生素再喝酒有危險(xiǎn)

王彤教授指出,該院過(guò)年期間每天都會(huì)接到1-2個(gè)酒精中毒者,幾乎每個(gè)春節(jié)都有遇到1-2例死于酗酒的病人。過(guò)度飲酒之所以會(huì)導(dǎo)致悲劇發(fā)生,主要原因是高劑量的酒精造成血液里乙醇含量超過(guò)人體的承受能力,進(jìn)一步導(dǎo)致了呼吸中樞和控制心跳的神經(jīng)中樞暫時(shí)性麻醉,從而使機(jī)體無(wú)法攝入氧氣,或者養(yǎng)料不能送達(dá)全身,危及生命。

過(guò)度飲酒導(dǎo)致死亡的原因除了酒精中毒之外,還有誤吸嘔吐物導(dǎo)致窒息、急性重癥胰腺炎、橫紋肌溶解、低體溫、心肌梗死等。

近年來(lái),服用頭孢菌素類(lèi)藥物后喝酒導(dǎo)致的“雙硫侖樣反應(yīng)”,即在抗生素和酒精的聯(lián)合作用下,因體內(nèi)乙醛蓄積導(dǎo)致出現(xiàn)面部潮紅、頭痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困難等中毒癥狀,也在急診科屢見(jiàn)不鮮。尤其是服用頭孢哌酮類(lèi)抗生素的飲酒者,最易出現(xiàn)雙硫侖樣反應(yīng)。使用此類(lèi)藥物,需要禁酒至少五天。

防醉

四招教你少“喝高”

人在江湖飄,難免會(huì)喝高。如何避免醉酒?王彤建議要遵循四個(gè)原則。

原則一:空腹莫飲酒。如果連干幾杯或空腹飲酒,一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會(huì)升得很高,導(dǎo)致速醉。有人喜歡在飲酒前先吃肉,認(rèn)為肉難以消化,會(huì)延長(zhǎng)酒在胃內(nèi)停留時(shí)間,酒精受胃酸的干擾,吸收緩慢,就不易酒醉。實(shí)際上,醫(yī)生更推薦在飲酒前多吃一些富含淀粉的食物,例如先喝一杯高纖的燕麥片,因?yàn)樗苄缘牡矸郾戎靖苡行p少酒精的吸收,也會(huì)讓胃有飽脹感,從而減少酒精的攝取量。

原則二:切莫“一飲而盡”。一飲而盡,看上去豪爽,卻容易速醉。酒桌上要講究“節(jié)奏”,慢慢喝酒,不時(shí)地停頓一下,喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料,如可樂(lè)、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。喝白酒時(shí),要多喝白開(kāi)水,以利于酒精盡快隨尿排出體外。喝啤酒時(shí),要勤上廁所。喝烈酒時(shí)最好加冰塊。另外白酒、黃酒、藥酒盡可能加溫后飲用,因?yàn)檫@樣可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類(lèi)有害物質(zhì),減少有害成分。

原則三:青菜是更好的“下酒菜”。和肉相比,綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟,豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。

原則四:切忌“混搭酒”,“藥酒”別上酒桌。各種酒成分、含量不同,互相混雜,會(huì)起變化,使人飲后不舒適,甚至頭痛、易醉。

尤其不要用藥酒混合,因?yàn)槟承┧幬锍煞挚赡芨澄镏幸恍┏煞职l(fā)生化學(xué)變化,喝了后會(huì)令人惡心、嘔吐和不適,還有部分人會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重過(guò)敏或嚴(yán)重的肝臟損傷,轉(zhuǎn)氨酶急劇升高。

解酒

這些食物可解酒

輕微醉酒后,會(huì)有頭暈頭痛等不適,送醫(yī)院急診又太麻煩,在家如何處理呢?王彤教授建議巧用食物解酒。王彤強(qiáng)調(diào),如果真的喝高了,還是建議親友盡快送醫(yī)院急診,以免在家發(fā)生意外。

頭暈:大白菜、芹菜等加些食醋、白糖,拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜,可解酒醉后頭暈、顏面潮紅等癥。

頭痛:治療因過(guò)量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜,應(yīng)為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖,它可以促進(jìn)酒精的分解吸收,有利于快速醒酒,驅(qū)除頭痛感。

胸悶氣促:在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用,對(duì)解除胸悶氣促有良好作用。另外將生雞蛋清適量煎湯,也可有效解除胸悶氣促癥狀。

惡心嘔吐:酒醉后有惡心嘔吐者,取一小塊生姜含于口內(nèi),可止嘔吐。另外牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內(nèi)吸收,起到解痙護(hù)胃的作用。

腹痛:中藥五味子能夠促進(jìn)膽汁分解,加快肝臟分解酒精,有效預(yù)防肝積毒,減緩腹痛。此外,食用豆制品可以有效緩解腹痛,因?yàn)槎诡?lèi)品中的半胱氨酸是人體的一種主要氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使酒精迅速排出體外,緩解腹痛。

照顧醉酒者

重度醉酒后 保暖很重要

王彤教授提醒說(shuō),酒桌上如果發(fā)現(xiàn)有人重度醉酒,首先要馬上停止飲酒,讓他用清水灌口,然后用濕毛巾分別敷在醉酒者后腦和前胸,直至酒醉者清醒,也可在熱毛巾上滴數(shù)滴花露水,敷在醉酒者的臉上。同時(shí)讓醉酒者臥床休息,注意保暖,比如用衣服、毛毯等包裹身體。

為了防止醉酒者被嘔吐物阻塞呼吸道,要記得將他的身體放平,頭偏向一邊。還要及時(shí)檢查他呼吸和脈搏的情況,如果在臥床休息后,發(fā)現(xiàn)醉酒者還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現(xiàn)象,必須立刻送往醫(yī)院進(jìn)行救治,以免引起嚴(yán)重后果。

需控酒人群

飲酒治病?這五類(lèi)人別當(dāng)真

民間素有“飲酒活血暖身”“藥酒治病活人”之說(shuō)。王彤教授指出,適量飲酒可增加血液內(nèi)高密度脂蛋白的含量,預(yù)防心臟病,減少動(dòng)脈內(nèi)膽固醇的累積。但是,如果有嚴(yán)重基礎(chǔ)病的人過(guò)量飲酒,就會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重影響。以下五種人要控制酒量,最好慎飲、不飲。

1. 有消化道疾病者:大量酒精進(jìn)入人體后,首先在胃中稀釋胃液,使胃黏膜減少,隨后損害消化道的黏膜,會(huì)使消化道所有的疾病加重,如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎等腸道疾病。

2. 高血壓、糖尿病者:大量飲酒者卒中死亡率高于少量飲酒者三倍。高血壓喝酒后,會(huì)出現(xiàn)短暫的血壓下降,而后血壓會(huì)反彈上去,并且比平時(shí)要高。另外,過(guò)量飲酒可使肝藥酶活性受到抑制,使胰島素和降糖藥作用增強(qiáng),引起嚴(yán)重的低血糖,甚至造成死亡。

3. 心腦血管疾病:酒精能夠刺激血管擴(kuò)張,加速心臟跳動(dòng),從而增加心臟的負(fù)擔(dān),血液流通快,如果血管里存在斑塊,這個(gè)時(shí)候就容易脫落,當(dāng)斑塊脫落后隨著血液的流通運(yùn)輸?shù)窖塥M窄的地方,就容易出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象,人人都知道血管堵塞是很危險(xiǎn)的事情。

4. 肝臟疾病:長(zhǎng)期飲酒,過(guò)多的乙醇進(jìn)入血液,在體內(nèi)代謝過(guò)程中,肝內(nèi)的脂肪酸合成增多,氧化減少,脂肪就在肝內(nèi)聚集,成為脂肪肝、酒精肝。

酒精還能直接損害肝細(xì)胞,造成轉(zhuǎn)氨酶升高,如果繼續(xù)飲酒,肝細(xì)胞會(huì)急劇變性和代謝失調(diào),這個(gè)時(shí)候飯量減少,缺乏營(yíng)養(yǎng),肝細(xì)胞不斷壞死,又不斷被增生的纖維組織所代替,從而轉(zhuǎn)為臨床上較為難治的肝硬化。該病進(jìn)一步發(fā)展為門(mén)脈高壓,并發(fā)消化道大出血,昏迷而危及生命,還可能導(dǎo)致肝癌的發(fā)生率明顯增加。尤其是有乙肝病史者,更切忌飲酒。

5. 喝酒臉紅者:我們都認(rèn)為喝酒臉紅的人是酒精在散發(fā)、代謝,覺(jué)得這樣的人能喝。其實(shí)不是這樣的,原因是這樣的人自身缺少分解乙醛的酶,所以就會(huì)反映出臉紅、甚至渾身都泛紅的癥狀。喝酒臉紅的人比喝酒臉不紅的人體內(nèi)的乙醛含量高出好幾倍,從而增加猝死的風(fēng)險(xiǎn)。(記者任珊珊 通訊員朱素穎)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:年底 酒局 解酒法 防爛醉 方法

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