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冬季如何調理腸胃 推薦7款食療方

2017年01月03日 16:29 | 來源:99健康網
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很多人都喜歡在冬天大吃大喝,認為只要身體暖和了,就不會怕冷。其實在寒冷的冬天,沒有注意飲食,當腸胃受寒了很容易出現腹痛腹瀉、腸胃炎等疾病。那在冬天如何調理腸胃呢?

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調理腸胃的秘方

1. 百合銀耳雪梨湯

材料:百合30克,雪梨1個,2朵銀耳,10顆小棗,冰糖適量。

做法:將百合用清水浸泡一夜,用前切成小塊;銀耳提前30分鐘用溫水浸泡,并去掉根部,手撕成小塊;雪梨去皮去核切成小塊備用;小棗洗凈去核。準備湯鍋,加入適量清水,倒入全部材料,開大火煮開后,調成小火墩柱20分鐘。煮到鍋內湯品出現粘稠狀,調成大火,加入適量的冰糖(不適宜過甜),稍加攪拌,等冰糖全部融化后就可以關火出鍋了。

功效:此湯不僅具有滋陰養顏、潤肺止咳、去燥潤喉的功效,而且非常利于調理腸胃。吃的時候要將全部材料都吃光。

2. 花生小米粥

材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

做法:

1. 將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用。

2. 鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘。

3. 放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。

3. 陳皮蘿卜湯

原料:白蘿卜一個,陳皮、山楂各10克,鹽少許,香菜少許。

做法: 先將蘿卜洗凈后,去皮切塊,同時,將香菜洗干凈,切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水,煮開之后,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之后轉成小火,煮到蘿卜熟爛。加鹽調味、撒上香菜即可。

功效:陳皮具有止咳化痰的功效,配上高纖維的白蘿卜,可以促進腸胃蠕動,改善腸胃功能,很適合當作秋天的補方。

4. 山藥甜湯

原料:新鮮山藥200克,冰糖適量。

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做法:首先要把山藥洗凈,然后去皮,切成丁。在煲中加入適量的清水,用大火煮開之后,放入山藥丁,用小火熬煮約30分鐘。最后,加入適量的冰糖調味即可。

功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之類的腸胃問題,這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。以后,出現腹痛、腹瀉,除了不要亂吃生冷的食物,盡量保持腹部的溫暖,吃清淡食物,還要記得喝這道湯來保養腸胃哦。

5. 紅棗枸杞蘋果湯

原料:紅棗30克,枸杞20克,蘋果2個,清水1200克,蜂蜜一大勺。

做法:蘋果去核切塊備用。紅棗加足量清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰后,轉文火煲30分鐘。加入枸杞煮10分鐘。溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜。

功效:可以調理腸胃、益胃養心,美白肌膚,還可以降低血液中膽固醇。

6. 瘦肉蘑菇湯

原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。

做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養胃之功效。

7. 橘普茶

原料:陳皮5克, 普洱7-10克。

做法:先放入普洱茶,倒少許沸水后輕輕搖晃10-20秒后倒掉頭泡茶湯,再放入陳皮即可飲用。

功效:降血脂,抗動脈硬化,調理腸胃。

編輯:趙彥

關鍵詞:冬季 如何調理腸胃 食療方

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