宋蘭:國外對中華老字號非常認可,反而國內現在對老字號價值的認識和挖掘還不夠。老字號的傳承價值和社會價值要體現出來,就要把老字號的故事講好。

劉凡:強調中華文化和文明,這是老字號要保護的核心的核心。堅持這個核心,才能繼續再創造一個新的百年輝煌。

潘曉燕:我國優秀的傳統文化,很多要靠老字號來承載,相關部門對老字號的發展政策不能“一刀切”,把當前對老字號保護發展的政策用足用好的基礎上,避免對老字號的過度保護和拔苗助長,要對老字號產生正激勵而不是倒激勵。

劉文偉:老字號血脈的傳承很重要,有血脈聯系才有真感情。提高老字號品牌的準入門檻,用品牌價值、文化價值和工匠精神三方面去考量。真正的老字號企業也需要國家疼一疼,內生動力強的老字號,需要國家推一把。

魏傳忠:老字號企業數目越來越少,不保護就是一代人的失職。幾代人通過幾百年時間才樹立起來的金字招牌,相對于外來品牌,我們反而處于劣勢。必勝客和肯德基一進入中國,就以不可阻擋之勢,把老字號甩在后面,現在就是“孫悟空”如何打敗“米老鼠唐老鴨”的問題。