改變國人飲食習(xí)慣任重道遠(yuǎn)

如何科學(xué)用鹽,委員們與提案承辦單位之間的交流還在進行之中。

食鹽對于人民生活須臾不可缺少。新形勢下,習(xí)近平總書記對衛(wèi)生工作提出了許多新的要求,最核心的就是以人民健康為中心推動工作新局面,其中涉及到整體醫(yī)療衛(wèi)生觀念的轉(zhuǎn)變,也就是更加突出預(yù)防為主,突出人民共建共享的理念。

從這個層面,金小桃和委員們一樣,認(rèn)為科學(xué)制定食用鹽標(biāo)準(zhǔn)的問題非常重要,而且相關(guān)部門的工作本身就要開門聽取各種意見建議,科學(xué)制定決策,委員們的意見建議對部門工作的推動起到重要的促進作用。

“中國人的飲食習(xí)慣的改變不是一朝一夕的事情,我們一直在努力推動這個改變,但其中確實需要一個過程,也需要大家抱有一定的寬容度。”面對委員們的殷殷目光,金小桃的回應(yīng)也發(fā)自肺腑。

在梁國揚內(nèi)心深處,老百姓的食用鹽問題得到有關(guān)部門的重視,有些工作已經(jīng)在具體實施中,有的在進行深入研究,問題已經(jīng)在逐步解決的路上,就是一個好的開端。

“剩下更多要做的,可能是不斷地加大各種形式的宣傳力度,引導(dǎo)廣大消費者選擇綠色、健康、安全的低鈉食品鹽產(chǎn)品。”梁國揚特別提出,要加大對農(nóng)村居民用鹽知識的宣傳力度,因為營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示我國農(nóng)村居民的食鹽攝入量要遠(yuǎn)高于城市居民,可以從干預(yù)孩子用鹽飲食習(xí)慣上去間接地影響整個家庭的飲食習(xí)慣。

一場“食用鹽”的提案辦理協(xié)商會接近尾聲。用主持會議的全國政協(xié)提案委員會副主任王國卿的話說,辦理協(xié)商會的結(jié)束并不是委員們建言獻策的結(jié)束,關(guān)于科學(xué)安全用鹽,委員們還會繼續(xù)追蹤下去。