食香椿

北方則有谷雨食香椿的習(xí)俗，這時(shí)的香椿醇香爽口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌消炎等價(jià)值。

【民俗文化】

走谷雨

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。

谷雨祭海

谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚(yú)行至淺海地帶，是下海捕魚(yú)的好日子。谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑，出海平安，魚(yú)蝦豐收。

我國(guó)北方沿海漁民過(guò)“谷雨節(jié)”已有二千多年的歷史，清朝道光年間（1821）谷雨節(jié)易名為“漁民節(jié)”。祭海的習(xí)俗在今天膠東一帶仍然流行。

2015年山東省威海榮成當(dāng)?shù)貪O民祭海的民俗活動(dòng)（圖片來(lái)自《山東畫(huà)報(bào)》）