古代黃金中的銀、銅、鐵含量偏多。含銀越多越呈淡黃色；含銅者呈淡黃色，且稍微發綠，若入土時間偏長則會呈栗黃色；金中含鐵偏多者一般呈玫瑰紅色。時下，古玩商大多依據“七青、八黃、九五赤”的口訣來識別古金器的成色。

鑒別金器的成色還可通過以下方法：金密度比普通金屬大，放在掌心掂試有沉重感；笨大而輕飄的金器皆為贗品。用兩根金條相擊，含金量為99.9以上的黃金多無響音；摻有銀質的有聲無音；含銅質偏多的會有長音。成色高的黃金體質較柔，成色低的黃金體質偏硬。金含銀者硬，金含銅者更硬。而銀器的鑒定一般會根據器物的造型、紋飾和氧化程度來進行判斷。

此外，對金銀器的保管收藏要注意：1。減少酸堿等對鍍層的損害。由于空氣、食物中含有的硫化氫和硫化物易使銀器變黑，使用后應盡早用溫水加洗潔精清洗（清洗時切忌用漂白粉、去污粉等化學藥劑），洗后用柔軟的棉布擦干；2。存放時應用布或紙包好，然后分開存放在干燥而不含硫與煙氣的地方；3。長期使用后，如果金銀器表面氧化，可將洗凈的金銀器浸入加有鋁箔或鋁片、溫度約78℃的鹽水或蘇打水中1-3分鐘，然后用海綿或純棉布涂上光亮劑干擦。好的光亮劑可形成一層透明的保護膜；4。如器物出現斑點，可先用浸醋的布擦涂，然后清潔擦干，或用切成一半的洋蔥蘸糖擦拭后洗凈晾干。