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微商售食品 監管真空存隱患

2015年06月16日 16:25 | 來源:長白山日報
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  “私家秘制豆干,自家做的特色小吃,現做現賣,今天還有少量現貨,懂吃的吃貨快來買,數量不多,不一定天天有。”

  這樣的朋友圈廣告你見過沒?朋友圈賣食品正火熱,而這樣售賣食品的方式是否合法?食品有無安全保證?

  朋友圈自制美食被刷屏自微信誕生那天起,人們便開始了在朋友圈中各種曬。除了曬幸福曬甜蜜外,有人還靠“曬”走出了一條生財之道:賣化妝品、賣衣服、賣鞋,朋友圈已經被各種代購刷屏,而最近最火的應該是賣吃的,從面包蛋糕等面點到小龍蝦、螃蟹,“私房菜”在朋友圈里越來越走俏。很多網友覺得這種方式挺新潮,坐在家里就能吃到不同美食。

  微信朋友圈里的美食店,主要售賣途徑便是靠朋友圈里朋友的轉發和顧客的口碑。而顧客了解這些美食店的途徑,也只有店主的自我描述和朋友的“廣告語”。除了微店店主們口頭承諾安全外,還有不少微店店主每天都會在微信上發自己去采購食材、制作過程、成品等圖片,并配上文字介紹過程和心得,以增加親切感和可信度。

  “現在不都流行私人訂制和送貨上門嗎?比起工業化的量產食品,這種私人生產制作的食品帶著一種人情味。”經常用微信買東西的小劉說,大家都說好的,肯定錯不了,他相信朋友們親身體驗過之后的評價,比淘寶賣家刷好評那些人的評價要真實得多。

  這些家庭作坊監管上存在著多方面的安全問題:首先產品原材料的優劣無法溯源;其次在流通環節,由于混合配送,存在污染的高風險;另外銷售過程沒有發票、單據,使得消費者維權困難。

  網售美食監管有真空目前這類借助微信平臺銷售食品的微店,其經營模式基本依賴于朋友圈的口碑相傳。雖然有不少店家自詡對食品質量及衛生成竹在胸,銷售業績也相當可觀。

  如果朋友圈里銷售食品的微店擁有實體店,依照相關法律,消費者舉報后,食藥監部門就可以先考察其資質及相關證件,然后再根據事實作出處理。但由于朋友圈的微店多沒有實體店,而且銷售的食品也多是在家中制作,調查取證相當困難。一旦食品安全出現問題,那些沒有執照的賣家們,只需要關閉虛擬世界中的店鋪或者注銷微信號,就能徹底消失在茫茫人海中。

  面對正在興起的自制美食網售浪潮,相應的監管幾乎是空白。據了解,我國針對第三方平臺銷售食品問題暫無明確監管部門。工商負責對外經營商戶的監管工作,但是家庭經營不在他們的管理范疇之內;而食品衛生監督部門負責稽查的是有實體門店的餐飲單位,而通過微博、微信等網絡平臺進行銷售的虛擬店家并不在列;質檢也只對具有一定生產經營規模,并已取得許可證的經營者進行監管。因此目前這類專賣食品的朋友圈微店暫時都還處于無監管的“真空”地帶。

  雖然沒有具體監管部門,但我國法律早已明確規定,在我國境內從事食品生產加工,食品流通和餐飲服務活動,應遵守《中華人民共和國食品安全法》,依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

  朋友圈網購自制食品是一種趨勢,而正規食品加工企業要通過采用動態殺菌技術、危害因子攔截技術、雙核臭氧殺菌設備,合理設置生產工藝,才能預防微生物對食品的污染、杜絕烘焙食品的微生物超標問題。“家庭作坊”般的朋友圈食品卻并不具備這些生產環境、生產條件。

  但是朋友圈售賣食品的行為,本身很難界定是經營行為還是僅僅和朋友分享食品。如果確實是經營行為就違法了,但由于朋友圈的私密性和隱秘性,這方面的監管會有一定困難,執法人員在執法處理中也不容易找到相關證據。而一旦這些食品出了問題,維權也會相當麻煩。因此,朋友圈售賣的一些食品質量難保,維權困難,應謹慎購買。

  針對以朋友圈為例的網絡食品代購、銷售行為,我國各地區已將這一現象重視起來,以各種方式加強監督管理。

編輯:趙彥

關鍵詞:微商 微店 朋友圈賣食品 監管真空存隱患

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