海南被譽為全國人民的“冬季菜籃子”，去年出島蔬菜332萬噸。然而，守著偌大“菜園子”，當地人卻感覺菜越來越貴。

　　2月12日、13日，記者深入海南常年蔬菜基地、批發市場、零售市場和超市，跟隨一捆蔬菜的流通軌跡，探究蔬菜為何“田頭賤，攤頭貴”。

　　舊州鎮蔬菜種植基地

　　“冬季種葉菜，賠得很慘”

　　海口市瓊山區舊州鎮內，相距不過2公里，有兩個常年蔬菜基地。一個在羅馮肚田洋，占地120畝；一個在池蓮村，占地170畝。大棚里，前者種甜椒、長豆角，后者種上海青、小白菜等葉菜。

　　走進羅馮肚田洋，見甜椒綠油油的，漲勢喜人，記者納悶：“這么多甜椒，賣到海口，菜價怎么會貴？”

　　蔬菜基地負責人、光明之路種養合作社理事長吳應獻搖了搖頭：“農民種菜，也看市場。60畝甜椒，賣海口每斤1—1.5元，賣北方每斤1.7—2元，你選誰？”

　　可是，菜都賣到北方，當地的菜不就貴啦？吳應獻說，海南冬季陽光足，散戶露天種菜，比大棚的長勢還好，市場并不缺菜，價格也不高。到4—11月，太陽光照強，臺風多，暴雨多，散戶種的菜難成活，大棚才種葉菜，專供本地。

　　蔬菜基地種甜椒，銷北方，也是為彌補夏秋季的成本缺口。吳應獻算了一筆細賬：去年4月，生產1斤葉菜，平均成本1.66元，其中人工0.817元，地租 0.1元，復合肥0.213元，有機肥0.142元，種子0.107元，農藥0.071元，水電0.036元，大棚折舊0.136元，其他0.036元。 而葉菜的地頭價每斤2—2.5元，最便宜時每斤0.8元，農民賺不到多少錢。

　　“在冬季，基地種葉菜，會賠得很慘。”海南省農科院蔬菜研究所研究員梁振深說著，帶記者來到池蓮村家宜蔬菜基地。

　　一進門，見大棚敞開，稀稀拉拉種著幾壟上海青、小蔥、菜心。蹲下身，看菜心的葉子被蟲吃得窟窿套窟窿。一壟葉菜干脆被打了除草劑，干死在地里。

　　“菜貴，哪里貴？”蔬菜基地負責人許仕英，聽說喊菜貴，嗓門立刻高起來，“前幾天，小白菜一斤3毛錢，這兩天連續陰雨，調到6毛錢，還不夠本。”她說， 地租每年每畝900元；雇工20人，每人每天70多元；加上其他費用，2年投入400多萬元。而冬季菜價上不去，夏季產量低，再算上病蟲害損失，去年虧損 100多萬元。

　　“家宜基地能維持下來，算不錯的。60%的散戶露天種植，規模小，設施差，一遇上災害，待采的菜只能爛在地里。”梁振深說，去年受“天兔”“蝴蝶”等臺風影響，蔬菜零售價格偏高，部分葉菜價格高達8元/斤。

　　海南省物價局副局長董德標說，去年全省常年蔬菜面積達13.85萬畝，但旅游人口、城鎮人口遞增，蔬菜需求量逐年增加，供需不平衡，推高了蔬菜價格。要 平抑菜價，首先應建立“菜籃子”產品動態儲備機制，應對臺風、暴雨等突發事件；其次，建立農業保險機制，針對露天蔬菜種植戶，制定相關保險品種；第三，研 究出臺蔬菜最低收購價機制，提高企業和農民種植積極性。