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穿秋褲會(huì)喪失抗寒基因?這一年你信了多少謠言

2018年12月25日 07:41 | 來源:科技日?qǐng)?bào)
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俗話說:“造謠一張嘴,辟謠跑斷腿。”

酒能暖身;房間放洋蔥防流感;車內(nèi)礦泉水經(jīng)暴曬會(huì)致癌……這些與人們生活密切相關(guān)的各種謠言,隔三差五就會(huì)冒出來,刷一下存在感,讓人將信將疑,真假難辨。正因如此,我們一如既往,澄清事實(shí)、還原真相,讓科學(xué)給你主心骨。2018年即將過去,那么就讓這些謠言的老梗留在這一年吧。

1 喝酒能驅(qū)寒?

不僅不能暖身還容易感冒

謠言:喝酒驅(qū)寒這種說法從古流傳至今。我們經(jīng)常聽到“當(dāng)你感覺冷的時(shí)候,喝一杯烈酒可以快速取暖”的說法。今年年初,天氣寒冷,這種說法又一次在朋友圈流行起來。

真相:解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院主任藥師劉皈陽表示,酒后身體發(fā)熱只是假象。人在喝酒后確實(shí)會(huì)有全身發(fā)熱的感覺,因?yàn)楹染坪螅凭碳ど眢w表面的毛細(xì)血管,使血管擴(kuò)張變粗,血液循環(huán)加快,血液集中在皮膚的毛細(xì)血管里,使人感覺皮膚很溫暖,甚至?xí)槹l(fā)燙,造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。但感到溫暖的只是皮膚表皮,這種喝酒暖身的現(xiàn)象只是暫時(shí)性的。本質(zhì)上,喝酒后人體熱量的消耗也會(huì)相應(yīng)增加,熱量通過皮膚散發(fā),其實(shí)是消耗了體內(nèi)更多的熱量。因散熱速度加快而消耗的熱量,比酒精供給的熱量還要多。當(dāng)熱量產(chǎn)生的速度跟不上散失的速度時(shí),體溫便會(huì)下降,人就會(huì)感覺冷。所以喝酒不僅不能暖身,起不到御寒的作用,還容易使人感冒。

2 房間放洋蔥防流感?

吃下去才能殺滅細(xì)菌

謠言:冬季是感冒的高發(fā)季,今年2月,有網(wǎng)上傳言說,洋蔥是“細(xì)菌磁鐵,房間內(nèi)放入洋蔥,靠其氣味可殺滅病菌、預(yù)防流感”。

真相:專家表示,沒有食物會(huì)主動(dòng)吸附病菌,在辦公室或家里放一顆洋蔥可以吸附病菌、預(yù)防流感的說法沒有任何科學(xué)依據(jù)。

雖然洋蔥鱗莖和葉子里含有一種硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物,這種物質(zhì)能抗寒,有較強(qiáng)的殺菌作用,能殺滅包括呼吸道和腸道里的細(xì)菌。但通常是要每天口服一定的量才能達(dá)到這樣的效果。只把洋蔥擺在那里是完全沒有用的。此外,生物學(xué)家指出,病毒需要寄主才可以增殖,它們?cè)诩闹黧w外根本不可能移動(dòng)、穿過房間。所以無論是把切開的、剝皮的,還是完整的洋蔥放在房間中,都不能起到預(yù)防流感的作用。最靠譜的預(yù)防方法,還是勤洗手并遠(yuǎn)離流感患者。

3 車內(nèi)礦泉水暴曬會(huì)致癌?

溫度達(dá)不到使PET發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

謠言:夏天,很多有車族都喜歡在車?yán)锓乓幌涞V泉水,隨渴隨喝。但今年6月,網(wǎng)上有傳言稱:礦泉水瓶經(jīng)陽光暴曬或長(zhǎng)時(shí)間存放在悶熱高溫的環(huán)境里,其外包裝材質(zhì)容易老化并釋放有毒物質(zhì),長(zhǎng)期飲用這樣的水會(huì)致癌。

真相:礦泉水瓶之所以選擇PET塑料制作,是因?yàn)镻ET的屬性相對(duì)穩(wěn)定,一般要在250℃的高溫下才能熔化,想要發(fā)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng),溫度至少要達(dá)到100℃以上。而常識(shí)告訴我們,就算是在氣溫特別高的夏季,一般車前擋風(fēng)玻璃的溫度也不會(huì)超過70℃,不會(huì)使PET發(fā)生化學(xué)反應(yīng),更不會(huì)釋放出致癌物。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示,只要礦泉水瓶符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),即使經(jīng)過暴曬也不會(huì)使礦泉水瓶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。但謹(jǐn)慎起見,食品接觸類塑料制品,不要接受高溫“考驗(yàn)”為好。而且已經(jīng)打開的礦泉水最好盡快喝完,因?yàn)榇娣艜r(shí)間太久容易滋生細(xì)菌、變質(zhì),喝了有害健康。

4 自行車車樁被淹可能漏電?

電流很小且有安全保護(hù)措施

謠言:今年7月,全國(guó)多地開啟暴雨模式,一則關(guān)于暴雨的“安全提醒”也隨之傳遍了很多網(wǎng)友的朋友圈。傳言稱:“公共自行車車樁被淹的區(qū)域,請(qǐng)不要靠近!可能漏電!已有人被擊!請(qǐng)踴躍轉(zhuǎn)發(fā),降低無辜傷亡。”

真相:記者檢索發(fā)現(xiàn),早在2016年這條謠言就以安全提醒的形式在網(wǎng)上流傳,有些甚至還寫明已造成多少人員傷亡,那時(shí)相關(guān)部門就已辟謠。今年,趁著大雨來襲,它又死灰復(fù)燃,重新在朋友圈傳播。北京昌平、通州、東城等區(qū)公共自行車運(yùn)營(yíng)方的工作人員對(duì)此進(jìn)行了辟謠,并稱“有人被電”是無稽之談。

事實(shí)上,自行車車樁安全性很高,漏電導(dǎo)致危險(xiǎn)的可能性很低。專家指出,公共自行車站點(diǎn)上用電和帶電的設(shè)施只有鎖車車樁和一臺(tái)自助服務(wù)終端,其中鎖車車樁直流供電,電壓12伏,屬于安全電流,對(duì)人體沒有危害;而站點(diǎn)用電設(shè)施也符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn),都安裝了漏電安全保護(hù)裝置,一旦遇到漏電短路等異常情況,設(shè)備將自動(dòng)切斷電源;站點(diǎn)外接電源線路也配備漏電保護(hù)裝置,通過雙重保護(hù)確保安全。

5 隱形眼鏡遇高溫會(huì)化?

那樣的溫度人臉早已先行避開

謠言:隨著氣溫不斷升高,今年8月,這樣一則舊傳言重回人們視野:37℃以上的高溫天氣就不要戴隱形眼鏡了,吃火鍋和燒烤的時(shí)候也不要帶,不然高溫會(huì)讓隱形眼鏡熔化,黏在眼球上。

真相:專家指出,隱形眼鏡的主要材料是硅膠,屬于高分子材料,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,熔點(diǎn)一般在100℃以上。如果要使隱形眼鏡熔化,必須要達(dá)到很高的溫度,這個(gè)時(shí)候人的臉部已有反應(yīng),會(huì)自動(dòng)避開高溫。此外,人的眼睛具有天然的保護(hù)功能,在吃燒烤和涮火鍋時(shí)一旦產(chǎn)生高溫?zé)釟猓覀兙蜁?huì)不自覺地眨眼或者閉上眼睛,起到保護(hù)眼球的作用。因此,根本不用擔(dān)心隱形眼鏡會(huì)熔化,黏在眼球上。

專家提醒,雖說人戴著隱形眼鏡靠近火源,正常情況下都不會(huì)導(dǎo)致眼鏡熔化,但是如果長(zhǎng)時(shí)間貼近溫度太高的地方,會(huì)加快眼球表面的水分蒸發(fā),以及鏡片脫水的速度,使眼睛產(chǎn)生異物感,必要時(shí)可適當(dāng)?shù)螏椎慰咕鬯幩6溢R片脫水變硬容易與角膜吸黏在一起,這時(shí)在摘隱形眼鏡之前,最好滴些人工淚液,以免傷到角膜。

6 酷暑天喝冰水微血管會(huì)爆?

受冷刺激血管會(huì)收縮但不會(huì)爆

謠言:今年夏天,一則傳言在網(wǎng)上瘋轉(zhuǎn):“在40℃的天氣,如果從戶外走進(jìn)空調(diào)房馬上喝冰水,微血管會(huì)爆掉。”

真相:“不管是人體皮膚還是血管,都適用于熱脹冷縮的原理。當(dāng)我們身處高溫時(shí),如果突然受到冷的刺激,血管確實(shí)會(huì)收縮。”朱毅表示,但人體內(nèi)環(huán)境是相對(duì)穩(wěn)定的,具備強(qiáng)大的調(diào)節(jié)機(jī)能,健康人群在高溫天氣喝冷飲,基本不可能導(dǎo)致血管爆裂。

盡管傳言過于夸張,但需要注意的是,人們?cè)诳崾钐焱蝗缓壤滹嫞赡軙?huì)引起局部痙攣和不適,如胃腸痙攣、頭疼等現(xiàn)象,但癥狀較輕可以很快緩解或改善。

7 面條加“膠”沒法吃?

不溶于水的物質(zhì)是面筋

謠言:今年9月,一條“面條被水洗后還剩下少許不溶于水的物質(zhì)”的視頻走紅網(wǎng)絡(luò)。消費(fèi)者買了不同品牌的面條用水泡一段時(shí)間,結(jié)果每個(gè)品牌的面條都有膠狀物質(zhì)形成。該名消費(fèi)者在視頻中表示,現(xiàn)在好多面條都加了“膠”,沒法吃了。一時(shí)間,“面條成了有毒食品”的說法甚囂塵上。

真相:朱毅表示,面條是面粉做的,面粉在水中浸泡后,當(dāng)其中的淀粉和其他雜質(zhì)全部被洗掉后,最后剩下的就是面筋。面筋是小麥粉遇水后所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì),由不溶于水的麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,這就是謠言中所謂的“膠”。

“這些膠狀物并不是人為故意添加,不會(huì)產(chǎn)生任何食品安全問題。相反,它們是富有營(yíng)養(yǎng)的蛋白質(zhì)。”朱毅笑言,如面包、饅頭、面條、餃子皮等在水中浸泡清洗后,都會(huì)得到不溶于水的面筋。一般來說,掛面中的濕面筋含量越高,說明其應(yīng)該是由蛋白質(zhì)含量更高的面粉做成的。

8 身份證貼創(chuàng)可貼防消磁?

沒有磁性不存在消磁一說

謠言:今年10月,朋友圈流傳《身份證上一定要貼張創(chuàng)可貼,現(xiàn)在知道還不晚》的文章。該文宣稱,把創(chuàng)可貼中間的藥棉對(duì)著二代身份證芯片所在位置貼住,身份證和手機(jī)放在一起就不會(huì)消磁了。

真相:對(duì)此,原獵豹安全專家李鐵軍說:“這個(gè)說法的前提就不存在,身份證卡片沒有磁性,何來消磁一說?”

資料顯示,如今使用的二代身份證是“非接觸式IC卡”的芯片結(jié)構(gòu),由IC芯片、感應(yīng)天線組成,封裝在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的PVC卡片內(nèi),芯片及天線無任何外露部分。簡(jiǎn)而言之,身份證是靠電磁波工作,跟磁場(chǎng)并沒有什么關(guān)系。

現(xiàn)實(shí)生活中,確實(shí)會(huì)出現(xiàn)“身份證一直讀不出來”的現(xiàn)象,這又是什么情況?李鐵軍解釋說,如果出現(xiàn)身份證失效、無法讀取的狀況,要么是卡片內(nèi)的天線(線圈)脫焊或出現(xiàn)其他物理損壞,要么就是卡中的芯片損壞,直接去辦理新身份證就好。

警方也提醒廣大公眾,身份證沒有想象中那么脆弱,經(jīng)公安部實(shí)驗(yàn),身份證不怕水,也可抵御正常高溫。但是,使用和存放時(shí)需注意不要用力扭曲、重壓或者放置在過高溫度下,以防芯片受損。

9 穿秋褲會(huì)喪失抗寒基因?

環(huán)境導(dǎo)致的性狀改變很難遺傳

謠言:11月立冬,隨著天氣日漸寒冷,很多不扛凍的人早早把秋褲穿了起來。但網(wǎng)上也有流言說,穿秋褲可以令人喪失抗寒基因,造成腿部肌肉和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)退化。

真相:中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師樊新榮指出,這個(gè)說法緣于網(wǎng)上流傳的一個(gè)故事,上世紀(jì)50年代,蘇聯(lián)著名遺傳學(xué)家李森科向斯大林報(bào)告:在秋褲的“溺愛”下,人的雙腿和關(guān)節(jié)的抗寒性會(huì)在幾代之后喪失。而所謂的抗寒基因,是遺傳學(xué)家在西伯利亞土著身上發(fā)現(xiàn)的一組基因,這些基因不需要經(jīng)過肌肉運(yùn)動(dòng)或大腦調(diào)節(jié)干預(yù),就能幫助人體把儲(chǔ)存的脂肪直接轉(zhuǎn)化為能量。

那么這個(gè)經(jīng)久不衰的“傳說”是否真的有科學(xué)道理呢?樊新榮表示,其實(shí)不然。一方面從基因的角度講,雖說環(huán)境可以影響基因,但由外部環(huán)境條件導(dǎo)致的生物性狀改變是很難遺傳的。因此不穿秋褲只是個(gè)體抗寒能力的訓(xùn)練,從整體來說,不會(huì)導(dǎo)致基因的改變和遺傳。

雖說穿不穿秋褲和抗寒基因沒關(guān)系,但抗寒能力卻和很多因素有關(guān)。湖北省中醫(yī)院老年病科學(xué)科主任醫(yī)師譚子虎說,不同地域的人耐寒能力本就不同,長(zhǎng)年生活在寒冷的北方,其耐寒能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于生活在熱帶地區(qū)的人群。而且,耐寒能力可以通過鍛煉提高,如游冬泳的人會(huì)比一般人更耐寒,體質(zhì)也更好。此外,腿部抗寒能力還與腿部皮膚感知溫度的能力有關(guān)。簡(jiǎn)單地說,每個(gè)人的皮膚對(duì)冷熱的敏感程度不同,皮膚對(duì)低溫不敏感的人抗寒能力也相對(duì)較強(qiáng)。

10 冬天骨頭會(huì)變脆?

鈣流失是長(zhǎng)期漸變過程

謠言:這些年,各地醫(yī)院門診顯示,一到冬天,骨折尤其是中老年骨折患者就會(huì)增加。因此,網(wǎng)絡(luò)上流傳起這樣的說法。人的骨骼礦物質(zhì)密度在冬季呈減低的季節(jié)性變化,部分骨頭會(huì)變得極其脆弱,也就是常說的“一到冬天骨頭就變脆”。

真相:樊新榮認(rèn)為,天冷時(shí)出門少加上運(yùn)動(dòng)少,受太陽光照射時(shí)間短,這確實(shí)會(huì)影響鈣、磷的正常吸收和骨化作用,造成體內(nèi)鈣質(zhì)流失較大,但不一定會(huì)導(dǎo)致人體骨骼在冬天變脆。

譚子虎也指出,冬天因?yàn)闀裉柹賹?dǎo)致人體骨骼出現(xiàn)的鈣流失等問題,完全可以通過春、夏、秋3個(gè)季節(jié)彌補(bǔ)回來。骨頭變脆是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間漸變的過程。那么為什么一到冬天,骨折尤其是中老年骨折患者就會(huì)增加呢?譚子虎說,冬天骨折的人多可能與冬季地面變得堅(jiān)硬,且與人們衣服穿得比較厚、行動(dòng)笨拙,在冰雪天容易滑倒有關(guān),中老年人尤其如此。但并不能因此就說冬天骨頭會(huì)變脆。

編輯:周佳佳

關(guān)鍵詞:穿秋褲 喪失抗寒基因

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