原標(biāo)題：泡面榨菜大賣就是消費(fèi)降級？權(quán)威數(shù)據(jù)告訴你真相

中新網(wǎng)客戶端北京9月18日電 題：泡面榨菜大賣就是消費(fèi)降級？ 權(quán)威數(shù)據(jù)告訴你真相

作者：姚露

上半年，方便面、榨菜、二鍋頭銷量增加，市場回暖，社會上熱議說，“我們正迎來一次史無前例的消費(fèi)降級”。

那么，方便面、榨菜等大賣能說是消費(fèi)降級了嗎？這是真相還是假象？讓我們來看看權(quán)威數(shù)據(jù)，聽聽權(quán)威部門、專家的解讀。

資料圖：民眾選購方便面 翟李強(qiáng) 攝

現(xiàn)象

——方便面、榨菜、二鍋頭銷售回暖

“2018年上半年方便面行業(yè)企穩(wěn)回暖，銷量增長4.5%，銷售額增長8.6%，實現(xiàn)雙增長。”第十八屆中國方便食品大會上近日公布的這組數(shù)據(jù)證實了方便面市場的回溫。

從方便面巨頭來看，康師傅上半年方便面收入為111.34億，同比增長8.4%。統(tǒng)一上半年方便面業(yè)務(wù)收入41.52億元，同比增長8.0%。

記者梳理上市公司半年報發(fā)現(xiàn)，有“泡面搭檔”之稱的榨菜、二鍋頭等企業(yè)上半年的市場銷售也反響不錯。

上半年，牛欄山二鍋頭的所屬企業(yè)順鑫農(nóng)業(yè)的白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入57.74億元，同比增長62.29%；涪陵榨菜公司上半年實現(xiàn)營業(yè)收入10.6億元，較上年同期增長34.11%。

資料圖：旅客候車時吃方便面。中新社記者 陳驥旻 攝

很長一段時間里，大家認(rèn)為方便面、榨菜這些消費(fèi)品出現(xiàn)的場景往往和低價消費(fèi)有關(guān)系，因此，網(wǎng)友將方便面等低價消費(fèi)品大賣當(dāng)成消費(fèi)降級的絕佳鐵證。

那么，這樣的說法真的科學(xué)嗎？

真相

——方便面、榨菜里也有升級

“方便面不是饞嘴的時候就會吃的嗎？”28歲的宋茗茗在一家4A公司做公關(guān)總監(jiān)，面對網(wǎng)絡(luò)上因方便面引發(fā)的“消費(fèi)降級”討論，她有些費(fèi)解。

“方便面也不完全是低價，也有一些價格偏高的。”宋茗茗表示，她平時最喜歡的一款方便面18塊一盒。

資料圖：電商平臺上的方便面銷售截圖。