“冰場美容師”的冰面三部曲

每天推冰焊冰澆冰需幾小時 整套工序下來凌晨才能下班

他們是什剎海冰場下班最晚的員工，下班時間早則晚上八九點、晚則次日凌晨兩三點，漆黑的冬夜只有前海、后海石欄邊那幾盞鵝黃的路燈與他們相伴，有人把他們稱為“冰場美容師”。推冰碴、“焊”冰、澆冰——這是平整冰面的“三部曲”，經過“冰場美容師”的這一番打理，白天冰場上那些小裂縫劃痕沒了，再度平整如鑒。

工序1推冰

層層推出冰碴

冰面整潔如新

下午五點半，在冰面上馳騁的游客陸續退場，太陽漸漸落了下去，什剎海冰面上灑下艷麗的余暉，氣溫也隨之開始下降。游客散去的冰面上留下無數條細細的紋路，同時，還覆蓋著一層白白的細碎冰碴，它們都是冰刀鞋摩擦冰面留下的痕跡。澆冰之前的主要工作就是用推冰碴板將這些冰碴全部推出冰場，否則冰碴遇水凝固就會在冰面上形成無數個小突起。

冰場分為速度滑冰區、普通滑冰區和冰球區，工作人員一人拿起一個推冰碴板走進冰場，分成不同的小組開始推冰碴。人與人之間前后間隔三四米，錯落著向前推，但最重要的是后面的人推冰碴時一定要壓住前面推冰碴的痕跡，這樣才能保證冰面被推得干凈。

工作人員告訴北京晨報記者，什剎海前海冰場總面積為6萬平方米，其中1.8萬平方米為專業滑冰區，后海冰場總面積為10萬平方米，其中專業滑冰區3萬余平方米。只要不起風，專業滑冰區域每天都要保證冰面平整，綜合區域大約一周平整一次冰面。

工序2焊冰

彎腰溫水焊冰 裂縫全部掃清

傍晚6點多，冰場冰碴清理完畢。記者以為可以開始澆冰了，誰知工作人員告訴記者，還不行，還有工序沒完成，這就是“焊”冰。

原來在特別寒冷的冬天，厚實的冰面會被“凍”出裂縫。什剎海冰場負責人鄭先生告訴記者：“有自然形成的裂縫其實是好事，說明冰面厚度足夠，否則也出不了裂縫。”但這裂縫是需要補的，怎么補？得把冰‘焊’上！只見四五名工作人員拎著水壺，冒著蒸氣的水正緩緩倒進裂縫。原來，冰場師傅們說的“焊”冰是用水的溫度融化冰縫邊緣的冰，使其與溫水融為一體，形成完整的冰面。

記者看到，這些自然形成的冰裂縫寬度大約一毫米，長度往往好幾米，彎彎曲曲。

“焊“冰用的水可大有講究，不能是剛燒開的開水，因為溫度太高會造成冰面融化面積過大，效果適得其反。所以必須用溫水，溫水可以融化些許冰面，冷卻后與其他冰面融為一體，起到很好的”焊接“作用。

“焊”冰也得仔細，溫水必須恰到好處地流進冰縫，水流不能太大，所以工作人員全都得彎腰“焊接”，冰面走一圈下來往往腰酸背痛。