短板？優勢！統籌布局融合發展

新泰市地處魯中腹地、泰山東麓，地形以丘陵山地為主，面積占全境的72%。“良心谷”所在的這片荒山，屬數億年前的古巖層長期風化形成的砂石地，土壤瘠薄，滿是碎石，既不肥沃，也不保水，千百年來幾乎未曾種植過任何農作物。

由于是荒山，這里缺水無電不通路，沒有任何農業生產所需的基礎條件。泰茶公司從2013年至今，在這片“良心谷”里累計投資了2.84億元，重點投資建設噴滴灌、防風棚、園區路等。

種田先選地，泰茶公司為何選擇開發這樣的“爛土”？

當地農民眼中的“孬地”，在泰茶公司看來則是一片未曾開發過的處女地，幾乎沒有遭受過任何形式的污染。在這片土地上生長出來的農產品，更容易達到有機標準。

2012年底，泰茶公司請來專家對土壤養分進行專業化驗分析。“土層厚度只有20厘米左右，土壤中有機質含量非常低，難以種植糧食蔬菜。

但是礦物質含量豐富，是種植茶樹的好土地。”這份分析報告為泰茶公司的產業布局指明了方向。

茶樹種植，以沙質土壤為宜，豐富的礦物質有助于茶葉風味物質的形成。新泰夏熱冬冷，茶樹生長期長，是種植高品質茶葉的有利條件。結合環境分析結果，考慮企業目標定位，泰茶公司相中了這塊“寶地”。

除茶園之外，泰茶公司同時規劃了菊花和薰衣草種植區。為何選擇菊花？不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。菊花茶味甘苦，性微寒，可清肝明目，亦可益血潤容，菊花制茶可謂健康產業。更關鍵的是，當秋風漸涼百花凋零時，只有漫山遍野的菊花笑迎游客。

“旅游帶來人流，消費者與產品近距離接觸，市場信任能更快更直接地建立起來。”劉孝平告訴記者，從“良心谷”布局之初，泰茶公司就始終以融合發展的眼光來考量這片荒山。

菊花種植不同其他，需每兩年倒茬一次。泰茶公司在菊園旁邊種植了5000畝薰衣草，不僅為菊花預留了生長空間，而且為園區旅游添了一道風景。

五谷雜糧按迷宮種植，孩子們鉆進農田，與農業親密接觸。種雜糧的荒地里滿是石頭，怎么辦？泰茶公司搞起假山大賽，“絆腳石”，成了“造景石”，游客玩得不亦樂乎。

融合視角下，產業發展的難點“神奇地”變成了亮點。

不能？可能！科技創新突破禁區

“茶：薄產巖谷間，山僧間有之，而城市則無也。”明嘉靖年間所修《泰山志》中，記錄著泰山一帶茶樹分布情況——山間稀有而無大面積種植，無市場化交易。這些古巖縫里生長出的“珍稀奇茗”，幾乎是中國生長緯度最高的茶樹了。

讓漫山遍野種滿茶，能實現嗎？

埋下茶籽，長出茶樹，有性繁殖長出的茶苗，抗性強，生長速度快，但茶樹品質不一，零散種植尚可，規模化、標準化種植難以實現。要把茶葉做成茶業，必須采用無性繁殖，這就需要引進扦插苗，確保茶苗與母樹基因一致。

人挪活，樹挪死。南茶北引，泰安自唐代就有探索，但未獲成功。泰山周邊，也被視為茶苗扦插種植禁區。

2013年，泰茶公司精挑細選的第一批南方茶苗，來到“良心谷”。按照教科書上的辦法，茶農們小心翼翼地把茶苗種進開墾后的土地里，培土、施肥、澆水一樣不落。可是，沒過多久，大部分的茶苗枯死了，泰茶公司重復了前人的失敗。

種死沒關系，就是要在種死中找到種活的辦法。技術人員對比死苗與活苗，發現前者的根須像豆芽一樣細嫩，而后者則粗壯得多。

從頭再來，從根做起，泰茶公司開始探索茶樹根育壯的辦法。就像成功的企業必須在市場的浪潮中成長一樣，從南方來到北國的茶苗，也要靠自身扎根瘠土，才能存活下來。泰茶公司作了一組對比試驗，根部施肥的茶苗死亡率高，而未施肥的卻存活了不少。

根部肥料發酵發熱，把稚嫩的茶苗根須“燒死了”——泰茶公司發現了死苗問題所在，創新了引種施肥法：第一年不能施；第二年壟間施；第三年正常施。看似簡單的三步，卻是破解南茶北引的秘訣。

茶園里總算有了綠色，但茶苗長勢弱，經不起風吹雨打，一場秋雨使氣溫驟降，又一批茶苗枯死。技術人員發現斜坡扦插的茶苗，存活率較高。原來，茶樹苗平行走根，根須不向下伸，而向兩邊生長。泰茶公司試著將茶苗斜插深埋，與直插淺埋的茶苗對比，果然根系更發達，樹干更粗壯。

秋雨過后，嚴冬來臨。為了讓嬌嫩的茶苗安全過冬，泰茶公司給茶園扣上了大棚。但是，又一個預料不到的問題出現了。茶苗冬季休眠，不怕低溫，而怕風干。關上大棚，溫度升高，茶苗激活易死；打開大棚，寒風凜冽，茶苗失水難活。

“溫度達零攝氏度時扣棚，小水漫灌，保證10厘米深的土壤都是濕潤的。”泰茶公司請來農技專家指點。果然，水與大棚相互作用，形成了溫濕可調的小氣候，茶苗安然過冬。

春天來了，“良心谷”的茶樹在陽光雨露的滋潤下，冒出萬千芽頭，綠得發亮，嫩得欲滴。愈挫愈勇，創新不已，泰茶公司終于探索出無性系南茶北種技術標準，泰山腳下首次大面積種植茶樹獲得成功，荒禿禿的山坡真正變成了青山。