神舟十一號載人飛船今晨成功發射，兩位中國航天員隨之飛向太空。航天員在太空的30多天里，如何保障日常的吃喝拉撒及身心健康？

為此，航天科工集團四院的研制人員專門打造了“太空廚房”和“太空醫院”。中國青年報·中青在線記者邀請了該院的相關專家，為您詳細介紹“太空廚房”和“太空醫院”。

“太空廚房”：體驗“家”的味道

民以食為天，在太空，航天員吃得好不好、能否享用到美味的家鄉飯菜，對30天的太空生活來說十分重要。

航天科工集團四院紅峰公司的裝配鉗工、全國五一勞動獎章獲得者李剛說，有了他們打造的神舟十一號“太空廚房”，地道的中國味道，對航天員來說就唾手可得。

李剛所說的“太空廚房”，從外形來看，是一個白色方盒，長、寬、高均不足30厘米，重量僅有4.4千克，學名叫“食品加熱裝置”。

就是這么一個小盒子，卻能“做出”一手好菜。方盒內有3層加熱空間，可以同時均勻加熱一份米飯和兩份菜。輕輕按下電源開關，等上30分鐘，一份冒著熱氣的地道中餐便“新鮮出爐”。

李剛說，從這里出鍋的米飯、香噴噴的魚香肉絲、宮保雞丁等，可以讓遠在太空的航天員享受“家”的味道。當然，如果想變一變口味、吃頓西餐，“太空廚房”也是手到擒來。航天員選擇手動加熱，就可以自行選擇加熱時間。

別小看這個小小的方盒，研制起來可不容易。

李剛技術過硬，長期以來都是太空產品指定的裝配專家，但在“太空廚房”的研制過程中，他卻被同事戲稱為“拆彈專家”，前后拆裝產品不下七八十次。

根據設計，“太空廚房”——食品加熱器的鎖緊裝置采用機械裝置，航天員將要吃的飯菜裝進去后，可以輕巧自如地掀開“鍋蓋”。這個裝置的抗震動、抗沖擊力極強，可以在飛船里保證航天員能穩穩地吃上熱好的飯菜。

不過，僅僅長6厘米、高3厘米的“鎖”，卻由多達7個零件組成。裝得緊了，航天員會打不開；裝得松了，可能會在飛船升空與返回時，因巨大的沖擊力而損壞。