收完錢不洗手就揉面

記者調查發現，“餓了么”所謂“七劍下天山，招招保平安”的自救措施似乎并不靈光，“問題店面”只是曝光一處處理一處，還有大量類似黑作坊藏身在“餓了么”平臺上，而且天天都能接到訂單。

在“餓了么”上，記者找到一家名為“第一佳大雞排(角門店)”的店面，地址為豐臺區西馬場南里7號西馬小區B3—4商業4，頁面稱該店銷售飲品、炸雞、炸串等。記者實地探訪，卻未在西馬小區底商發現這家店面，正當記者以為撲空時，一抬頭卻在馬路對面發現這家店的招牌。一路相隔，該店所在小區名為“西馬金潤家園”，“餓了么”地址標錯了。

走進店內，只有一名女店員，記者詢用餐可否提供發票，對方痛快表示“我們一直就沒有發票，不過可以讓老板從別處給弄一張”。記者質疑店內為何沒有懸掛營業執照，店員更是直言“一直就沒有”。據她透露，該店生意還不錯，“幾家外賣中‘餓了么’生意最好，有時候一天能有20多單。”

在豐臺區方莊芳古園一區24號樓下，有一家“餓了么”合作商戶“香河肉餅”，10余平方米的開間內擺放著三張餐桌和一個灶臺，做飯用的煤氣罐緊挨餐桌，老板正用力揉面。這時有顧客結賬，老板用手接過錢放進兜里，未做任何清洗便轉身繼續揉面。記者在店內環顧四周，同樣未發現營業執照和衛生許可證。

北京晨報96101現場新聞 記者 王超 線索：辰先生

“餓了么”回應 清理違規店家還需時間

北京晨報訊 (記者 孫雨)針對北京晨報的報道，“餓了么”公關部回應稱，“餓了么”餓平臺上有50萬的商戶，每天還在動態增加，各地的證照政策也各不相同，“所以我們避免一刀切影響正常商戶的經營，所以對于違規商家的清理還需要一段時間”。

針對北京晨報對其違規商家的追訪，“餓了么”公關部相關負責人趙卓坦誠地表示無法很快下線所有違規商家。此外，趙卓還表示，消費者可以投訴或者舉報。“如果現在消費者發現問題商家，‘餓了么’開通了有舉報監督熱線，手機app上有這種一鍵舉報的功能。”

按照“餓了么”方面所說，平臺將與監管部門合作，將餐廳的數據與食藥監局分享，線上線下并聯合執法部門整治平臺上不規范商戶；聯合第三方專業食品安全機構，制定外賣行業安全及服務標準；對員工進行培訓，制訂員工食品安全規劃。

不過針對具體如何提高圖片、地理位置等真偽的識別能力，是否會加大對違規商家的處罰力度等，昨日截至記者發稿，“餓了么”官方并未對具體問題進行回應。