來自“2015‘中國肥胖指數(shù)’階段發(fā)布會”公布的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，北京、上海、南京等地減肥客戶中肥胖人群（BMI≥28.0）比例均超過40%，高于其他城市（BMI≥28.0平均占比達(dá)27%）。

　　近年來，隨著生活水平的普遍提高，我國大城市肥胖人群居高不下。上海市疾病預(yù)防控制中心最新慢性病及其危險因素監(jiān)測報告顯示，從2007年至2013年，上海居民超重和肥胖率由原來的34%上升為42%。其中，上海成年男性總超重率達(dá)38.6%，總肥胖率達(dá)10.6%；成年女性總超重達(dá)26%，總肥胖率為9.1%。北京三年一次的慢性病及危險因素監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，與2011年相比，2014年全市18~79歲常住居民肥胖率由19.1%升至21.9%，這意味著，每5個成年人中就有一人肥胖。

　　專家認(rèn)為，中國迅速的城市化正在給肥胖提供最有支撐力的生活方式，城市生活久坐時間長、更多依賴汽車交通，更方便接觸更多美食等。除了與當(dāng)?shù)氐纳钏健嬍沉?xí)慣有關(guān)外，大城市較快的生活節(jié)奏與高強(qiáng)度的工作也是造成肥胖的間接原因。

　　中國肥胖地圖“北胖南瘦”，多吃少動是主因

　　綠瘦最新指數(shù)及各省市已公布的數(shù)據(jù)，已描繪出一幅生動的中國減肥熱點(diǎn)圖。中國的肥胖人群分布，由北向南呈逐步收緊趨勢，北方胖子偏多，南方胖子較少。尤其東北地區(qū)，更是成為中國胖子的重災(zāi)區(qū)。綠瘦健康數(shù)據(jù)顯示，北方地區(qū)減肥人群肥胖率（BMI≥28.0）平均占比達(dá)35%以上，而南方地區(qū)減肥人群肥胖率平均只占到27%；其中，河北、內(nèi)蒙古、新疆等省區(qū)肥胖人群位列前三。

　　遼寧省發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，遼寧地區(qū)居民超重肥胖問題明顯，肥胖率比全國高出7.3%。

　　與之相反，南方地區(qū)肥胖率普遍偏低。據(jù)貴州省疾病預(yù)防控制中心慢性病防治研究所發(fā)布的數(shù)據(jù)，2012年貴州省成人超重率為24.6%，肥胖率為7.0%，均低于全國平均水平（30.1%/11.9%），也低于西部地區(qū)水平（28.0%/9.9%）。

　　中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員王京鐘分析認(rèn)為，造成中國肥胖地圖上北方超重率高于南方的原因與地域氣候、飲食習(xí)慣等多種客觀因素相關(guān)。南方人肥胖率低包含很多因素，其中關(guān)鍵原因是天氣熱導(dǎo)致當(dāng)?shù)厝舜x快。綠瘦營養(yǎng)師表示，緯度越高的地區(qū)，天氣冷，人們運(yùn)動少，代謝慢，是肥胖的主要成因。在東北高寒地區(qū)，居民更是形成了多吃少動的習(xí)慣，也造成東北地區(qū)肥胖率居高不下。

　　除了天氣因素，肥胖還可能與當(dāng)?shù)厝说娘嬍辰Y(jié)構(gòu)相關(guān)。“以廣東為例，廣東胖子排名全國倒數(shù)，與廣東人膳食較為清淡有關(guān)系。”王京鐘說，北方城市居民的膳食中，大米的攝入量越來越少，高脂肪、高膽固醇的食物越來越多，并且北方人更愛“喝一杯”，這更造成了北方人在日積月累中累積了肥胖。

　　45歲后女性肥胖風(fēng)險突出，多家務(wù)少運(yùn)動難控體重

　　數(shù)據(jù)顯示，目前在城市人口中，男性超重人數(shù)達(dá)到了31.1%，女性是25.8%，肥胖率也是男性比女性偏高一些。但45歲是一個分水嶺，數(shù)據(jù)顯示，在45歲之前，上海女性的超重或肥胖率僅為男性的一半，而到了45歲之后就顯著升高，肥胖率超過男性。而在農(nóng)村，成人超重和肥胖的女性要高于男性。

　　更讓人擔(dān)憂的是，女性受超重或肥胖致癌影響的程度是男性的3倍，主要是乳腺癌、子宮癌和結(jié)腸癌，而且這些癌絕大多數(shù)發(fā)生在女性絕經(jīng)之后。專家指出，絕大多數(shù)女性的絕經(jīng)年齡正是在45~59歲期間，60~74歲則是絕經(jīng)后乳腺癌防治的關(guān)鍵時期。

　　上海市疾控中心腫瘤防治科主任醫(yī)師鄭瑩表示，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)綜合多項研究的一份結(jié)果表明，目前已證實(shí)大腸癌、胰腺癌、腎癌、食管腺癌、女性的膽囊癌、卵巢癌、子宮癌、絕經(jīng)后乳腺癌等8種類型癌癥都與超重和肥胖有高度相關(guān)性，這些癌占全球年均新發(fā)癌癥病例1/4以上。

　　研究表明，女性較男性更少參與運(yùn)動。監(jiān)測數(shù)據(jù)也表明，目前上海女性從不參與體育鍛煉的比例高于男性，養(yǎng)成經(jīng)常鍛煉習(xí)慣的比例也低于男性，60歲以后就更缺乏鍛煉。鄭瑩認(rèn)為，一方面女性在閑暇時間可能更愛逛街、購物、看電視；另一方面，女性承擔(dān)家務(wù)勞動普遍較多，造成休閑時間減少，特別是老年女性為照顧家庭和照看孫輩而付出了大量勞動和時間。鄭瑩建議，45歲以后是女性癌癥的多發(fā)期，也是控制體重的關(guān)鍵時期，建議女性應(yīng)提前10歲，也就是說35歲以后就要重視預(yù)防肥胖。

　　35歲后就要提前防控肥胖，合理膳食保持動態(tài)生活

　　綠瘦數(shù)據(jù)顯示，減肥已不僅僅是年輕人的專利，在全國有減肥需求的人群中，僅有16.9%的年輕一族（15~25歲），而25~35歲所占比例有27.5%；35~45歲減肥人群所占總數(shù)的25.6%；45~55歲占據(jù)20.8%。

　　中國社科院飾品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建表示，世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的各類影響要素的評價表明，健康60%都源自于我們的生活方式，減肥也不僅僅只限于塑身愛美的理解，更多是出對于身體健康的關(guān)注。

　　專家表示，合理膳食與堅持運(yùn)動相結(jié)合仍是控制體重的首選。專家建議，應(yīng)學(xué)習(xí)應(yīng)用“中國居民平衡膳食寶塔”的推薦，養(yǎng)成健康膳食習(xí)慣的同時，還可以根據(jù)“運(yùn)動金字塔”，循序漸進(jìn)地增加身體活動。

　　很多白領(lǐng)總是抱怨沒有時間運(yùn)動，想減肥但是總難以付諸行動。其實(shí)運(yùn)動健身并不會占用大量時間，只要有意識地保持“動態(tài)”生活，就能輕松擁有健康活力。其中包括每天多一些類似走路、爬樓、做家務(wù)、逛街的日常身體活動，做一些肢體動作、廣播操等伸展運(yùn)動，參與一些跳舞、快走、慢跑、游泳、球類等有氧運(yùn)動，盡量減少坐辦公室、看電視和電腦等靜態(tài)活動等。

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　　“運(yùn)動金字塔”助你科學(xué)鍛煉

　　臺灣成功大學(xué)運(yùn)動專家曹建民推出“運(yùn)動金字塔”，在這個五層塔中，從上班、家務(wù)勞動，到走路、打球等日常生活中，運(yùn)動都有一席之地。

　　第一層，生活中的運(yùn)動：每天數(shù)次。時間:每天累計30分鐘以上。強(qiáng)度:適中。這類活動主要包括走路、爬樓梯、騎車上班、園藝活動、家務(wù)、逛街、購物等。在這其中最好的是走路、騎車和園藝。如果平時沒有機(jī)會做園藝，可多走路和騎車，最好每次能堅持30分鐘以上。家務(wù)勞動中，擦窗、拖地、洗衣服都能起到不錯的運(yùn)動效果。

　　第二層，伸展運(yùn)動:每周5-7次。時間:6~10個動作，每個持續(xù)30秒。強(qiáng)度:伸展至有拉緊感。這類運(yùn)動主要包括瑜伽、拉筋動作、柔軟體操等。上班族應(yīng)多做肩頸背部的拉伸，比如站在墻邊，雙手沿墻不斷向上伸的“爬墻運(yùn)動”；雙手在身后握拳拉伸背部；手舉過頭頂，腰部后彎，拉伸腹部。

　　第三層，有氧運(yùn)動和休閑運(yùn)動：每周3~5次。每次20分鐘以上。強(qiáng)度:中等偏高。有氧運(yùn)動有慢跑、騎自行車、游泳、登山、有氧舞蹈、健身操等；休閑運(yùn)動包括網(wǎng)球、籃球、高爾夫等球類運(yùn)動。這類運(yùn)動可以鍛煉心肺功能，休閑運(yùn)動還能陶冶情操。體重較重的人，可以首選游泳，以減輕關(guān)節(jié)負(fù)重。

　　第四層，肌肉運(yùn)動：每周2~3次。時間:每10個動作為1組，做1~3組。強(qiáng)度:略超肌肉負(fù)荷。包括重量訓(xùn)練、仰臥起坐、俯臥撐、拉力帶等。日常生活中肌肉力量訓(xùn)練最容易被忽視。有氧運(yùn)動對肌肉的影響很小，所以每周要抽出時間進(jìn)行專門的力量訓(xùn)練。適合日常訓(xùn)練的有仰臥起坐、立臥撐(先做一個俯臥撐，然后收腿、站起來，再重復(fù)上述動作)，還可以用啞鈴進(jìn)行一些上肢的負(fù)重練習(xí)。

　　第五層，靜態(tài)活動：不要連續(xù)超過60分鐘。這類活動包括看電視、玩電腦、工作等，雖然坐著也能消耗能量，但量很小。最好坐1小時就起來活動一下。比如上班族，可以規(guī)定自己每次上完廁所回來后站3分鐘，或做上一組伸展運(yùn)動。

　　（榮生）