兒童食品安全如何保障

　　5月28日下午，海口市政府召開專題會議，要求教育、衛(wèi)生部門要繼續(xù)關(guān)注后續(xù)治療工作，盡快查明事件原因。同日上午，海口市食藥監(jiān)局會同市教育局制訂了相關(guān)方案，決定從本月29日起對全市學(xué)校(幼兒園)食堂開展為期3個月的食品安全專項整治行動。

　　為了解此事背后的監(jiān)管問題，記者多次聯(lián)系海口市食品藥品監(jiān)督管理局局長符之冠，但截至29日下午4點記者發(fā)稿時，符之冠一直沒有接聽記者的電話。

　　記者了解到，演豐鎮(zhèn)位于海口市美蘭區(qū)中部，轄1個社區(qū)、13個行政村。此事的發(fā)生再次敲響警鐘：農(nóng)村地區(qū)兒童食品市場既是監(jiān)管的重點環(huán)節(jié)，又是監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，存在諸多隱患。保障農(nóng)村兒童食品安全，我們該如何入手？

　　對此，海南省青少年希望基金會秘書長羊光然認為，首先，工商、食品監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門應(yīng)加強農(nóng)村兒童食品市場的監(jiān)管，從源頭上堵截假冒食品進入農(nóng)村消費市場的通道。其次，應(yīng)加強農(nóng)村兒童食品監(jiān)督抽檢，強化日常監(jiān)督管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)村兒童食品違法行為。此外，要加大社會宣傳引導(dǎo)力度，提高農(nóng)村家長食品消費安全意識，提高假冒食品防范技能和維權(quán)能力，主動檢舉、揭發(fā)、抵制假冒食品，讓假冒食品無處藏身。

　　海南律師陳劍認為，食品安全影響了幼兒的身體健康甚至生命安全，這類事件也是幼兒園承擔侵權(quán)責任的常見案例，因此建議幼兒園應(yīng)建立健全食品安全管理保障體制、加強幼兒園食堂從業(yè)人員管理、加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。

　　陳劍建議，有關(guān)部門應(yīng)努力構(gòu)建食品安全綜合監(jiān)管機制，積極探索建立健全長效管理機制，確保兒童飲食安全。改變以往“死看死守”的監(jiān)管方式，實現(xiàn)“遠距離監(jiān)控、零距離監(jiān)管、常態(tài)化打擊”的工作目標，在源頭上杜絕食品安全事故發(fā)生，為兒童打造一個健康的餐桌。

　　本報海口5月29日電