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昆明長豐學校食堂肉品異味系運輸及存儲不當導致 多人被處理
云南省昆明市官渡區人民政府新聞辦公室10月19日發布通報稱,針對網上反映的昆明市官渡區長豐學校食品安全問題,經過聯合調查組調查,該批次鮮豬肉片判定為不合格,確為因運輸及存儲不當導致變質變臭;學校對食堂承包經營企業的經營資質審查及管理不到位,已對學校、涉事企業、相關責任單位和干部依法依規進行處置。
根據通報,10月16日,官渡區市場監管、教體、公安等部門成立聯合調查組,對長豐學校食品安全問題展開調查。調查發現,長豐學校食堂鮮豬肉片因運輸及存儲不當導致變質,揮發性鹽基氮指標超標,判定為不合格。此外,家長反映的“2015字樣過期進口凍牛肉”實為進口食品境外生產企業注冊編號,非生產日期。該批進口凍牛肉生產日期為2024年5月,保質期2年。
聯合調查組認為,長豐學校食堂承包企業云南潤升物業服務有限公司存在無資質經營行為,未按規定變更經營項目。學校方面未按要求履行食品安全管理責任,對承包經營企業的管理不到位,存在管理制度形式化等問題。
根據通報,目前當地已對學校、涉事企業、相關單位和干部依法依規進行處置:對校長和學校法定代表人作出免職處理;對學校經營不合格食品的行為處以10萬元處罰;對食堂承包經營企業經營項目發生變化,未按照規定申請變更的行為,責令停止經營,沒收違法所得46萬元,并處以568萬元處罰,對其經營不合格食品的行為,責令改正,并處以10萬元處罰;目前已經對官渡區教育體育局局長、區教育體育局分管副局長、區市場監督管理局分管副局長作停職檢查處理。
編輯:賈元昌