“叔叔，小朋友可以喝茶嗎？”稚嫩的聲音從人群中傳來，引得眾人注意。

“當然可以啦！”工作人員笑著回應，“小朋友，這是你的明前龍井。”

接過遞來的茶水，小朋友一飲而盡，嘴巴發出“哈”的一聲。

“再來一杯！”眾人哄堂大笑……

谷雨至，春已晚，4月的北京茶香四溢。4月19日，“茶為國飲 品味茶香 2024北京春茶節暨全民飲茶日”于馬連道正式啟幕，來自北京各地的茶企、茶商接踵而至?！按笸氩瑁皱X一碗，來了您吶！”“紅心鐵觀音，越喝越年輕！”“我想嘗一杯！”各處展臺前不同年齡段、操著不同口音交流的茶友絡繹不絕，不時駐足停頓，品鑒新茶。

新包裝：“老鐵”有話說

“來一杯，老鐵！”展臺前，安溪德峰茶業負責人王文彬正招呼著來往茶友，“‘老鐵’們您別急，這里的‘老鐵’還有我們的鐵觀音。”話音剛落，來往茶友便紛紛上前，好奇地打量起面前印有“濃香老鐵”字樣，外形酷似奶茶杯的飲品。

“白酒區分不同的香型，我們鐵觀音也有濃香、清香、陳香之別?！蓖跷谋蚪榻B，這款新品鐵觀音以諧音“老鐵”命名。濃香型“老鐵”選用安溪西坪鎮2016年年份的鐵觀音，色澤烏暗、油潤，口感醇厚，甜味感強?！爱斚驴Х?、奶茶已經成為廣大年輕人生活的必需品，我們希望創新茶葉文化、包裝形式，讓更多的年輕人也愛上飲茶，愛上茶文化。”

“濃香老鐵也叫摜蛋茶?！蓖跷谋蛐χf，摜蛋作為一種撲克游戲正逐漸成為越來越多人的休閑娛樂方式，他們專門為此開發了特定茶飲?！皳サ安璨捎媒浀浔銛y塑料杯裝配，可以隨時隨地、現泡現喝，希望它可以成為人們茶余飯后、休閑娛樂的解渴之物。”

“前幾天剛喝完‘醬香拿鐵’，沒想到今天又喝上了‘濃香老鐵’。”一位青年茶友興奮地說，“我打算多買幾杯，回去和朋友們一起打摜蛋，喝‘老鐵’。”

新媒體：科普茶文化

“掃碼了解茶葉泡服方法、茶葉知識科普！”在眾茶商與茶客議論聲中，一道聲音在人群中格外洪亮。在北京啟元茶葉公司的展臺上，擺放著一冊冊茶葉泡服科普手冊，公司負責人張天植說，“喝茶喝的不僅僅是茶水，這背后的種茶、采茶、制茶甚至茶葉的保養、泡服都是學問?！?/p>

一直以來，自幼酷愛飲茶的北京青年張天植就致力于探究中國茶文化，“我在大學期間學習了新媒體專業，一畢業就來到了啟元工作，希望能夠借助新媒體的力量推廣茶文化，振興老茶企?！蓖ㄟ^抖音、微信公眾號等新媒體平臺，張天植和同事們一起制作了夏日茶飲自制教學、茶葉泡服科普、茶葉家庭貯存百科全書等新媒體視頻、文章，在今年春茶節上得到了新老茶友們的廣泛關注。

“小葉茉莉花茶是我們的主打產品，行氣解郁，清熱解暑，不僅老一輩北京人對它情有獨鐘，我身邊也有越來越多的年輕人愛上了這口香甜的茉莉花茶，甚至因此研究起了茶文化。”張天植介紹，盡管如此，茶具如何使用，泡茶水溫多少、時間長短、沖泡次數等對于許多剛接觸茶葉的年輕人來說仍是“入行門檻”，“陶器保真，瓷器味醇，沸滾起泡，水溫七八十度……泡茶其實沒有那么難，希望可以通過我們的科普內容讓茶文化在年輕人群體中流行起來。”

新產品：茶酒交響樂

雪克壺、紅酒杯、量酒器，茶壺、茶盞、蓋碗……一邊是晶瑩剔透的西式酒杯、基酒，另一邊是古色古香的中式茶具、茶葉。搖混、攪拌、點綴，不一會兒一杯融合了茶與酒的新式茶飲就做好了，“歡迎大家親自上手，制作自己的‘酒茶’！”北京東方國藝文化發展有限公司董事長、國家一級茶藝技師熊志惠向茶友們熱情地招呼著。

“太神奇了，喝過奶茶、奶咖，還是第一次體驗到專屬于自己的‘酒茶’！”來自天津的大學生穆玄燁在熊志惠的幫助下成功制作了一杯屬于自己的“酒茶”，“我選擇了伏特加、金酒搭配鐵觀音和牛奶。入口口感非常綿密，茶水的味道很好地中和了酒水的烈感，只剩淡淡的茶香氣味回蕩在嘴里，我也可以喝伏特加了，太驚艷了！”

“茶不僅是一種飲品，更代表著一種生活方式和情趣。”熊志惠說，“不同的茶葉具有不同的氣味，不同的酒水也有不同的口感，做茶，我主張自己玩，通過各種基酒、牛奶、茶水，甚至是花瓣打造自己的專屬飲品，定制自己的‘心情’?！?/p>

隨著人們物質生活水平的大幅提升，熊志惠認為品茶不僅代表一種生活品質，更應該表達出自己的生活態度。“世上的飲料有千百種，但批量生產的味道趨同，制作出能夠代表個人氣質的茶飲，是一件非常浪漫的事?！保ㄓ浾?李梓源）