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葛聯敏:來溧陽看“茶海”!

2024年04月19日 10:24  |  作者:徐金玉  |  來源:人民政協網-人民政協報 分享到: 

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“不如見一面,哪怕是一眼……”隨著歌曲的深情演繹、鏡頭的逐漸推進,江蘇省溧陽市天目云露茶業有限公司白茶基地的綠浪撲面而來。壟壟茶園泛著春意,一身紅裝的采茶工此時正埋頭采擷,奏響著豐收的旋律。不少網友看后有些心動,趁春光,不妨到溧陽茶鄉走走看看。

“最美人間四月天,這個四月,我們就在這樣的詩意、浪漫與忙碌中度過?!变嚓柺姓f委員、天目云露茶業有限公司董事長葛聯敏笑著說,從傳統天目湖白茶開采的姍姍來遲,到當下位于高山中的中白一號采摘,數日來氣溫逐步升高,春茶采制已進入倒計時,他起初覺得時間過得很慢,現在又恍然時光飛逝。

“一年到頭,最盼著這個時節,整個人都處于蓄勢待發的備戰狀態,要和時間賽跑,搶春光、上新茶、做銷售,忙得不亦樂乎?!备鹇撁粽f,他幾乎每天都要發3-5條朋友圈,如同“春采日記”一般,記錄著這片樹葉的每一個重要時刻。

3月27日-29日,葛聯敏連發數條,一句話被反復提及:“一杯好茶,值得耐心等待!”原來,由于氣溫較低等原因,天目湖白茶采摘時間推遲了3到5天,有些客戶急著搶“鮮”,讓部分茶農有些按捺不住。

“作為一個白化品種,天目湖白茶只有芽葉有明顯的白化特質后才能采摘,這樣它的氨基酸含量高,制出的茶葉鮮爽度也會更強,才會在眾多同類綠茶中獨樹一幟。這次晚采幾天,芽葉的生長期拉長,積累的營養物質會更加豐富,品質肯定會高于往年。我們不急于一時,還是要將天目湖白茶的品質擺在第一位?!备鹇撁裟托牡睾筒柁r解釋,“好茶不怕晚,等客戶收到這杯品質上乘的茶品后,打開包裝一沖泡,就能瞬間感受到茶園出現在眼前,最美的春天來了!”

這些天,上山巡茶,與采茶大姐攀談,也是葛聯敏緊張日程中的重要一項。

“大姐,我來看看您采的茶。”只見,他從竹簍間輕輕捧出鮮嫩的葉片,不自覺地贊美:“真是漂亮!”

“已經采了兩斤了!”這位采茶大姐掂掂分量說。

“哎呀,老板來了!”旁邊的另一位大姐笑著接過話茬。

“我不是老板,我是給你們打工的。”葛聯敏笑著回應,“你們采出來好鮮葉,我才能做出好茶??!您這段時間采茶感覺怎么樣?”

“這里山好水好,關鍵還是賺得好,明年還要再來!”大姐質樸的話語一落,現場立刻笑聲一片。

“這些采茶大姐已經在我們公司做了幾年甚至十幾年了,個個都是‘高手’。我們春茶采摘的要求很高,需要采摘一芽一葉和一芽二葉,芽頭要在2-3厘米左右。芽質鮮嫩,口感也會更醇厚。”葛聯敏說,而且高端白茶采摘期只有8天,制茶過程中涼青、殺青、揉捻、烘干等每道工序,都嚴格按照高品質茶制作標準,監督把關,以確保制作出高品質的優質白茶。20多年來,天目云露通過“公司+基地+茶農”的經營模式,建立了上千畝高標準生態優質有機白茶基地,帶動廣大茶農走向共同富裕。

“茶葉就像我的孩子一樣,質量比什么都重要?!备鹇撁粽f,他委托了市場綜合檢驗檢測中心對基地出產的每批茶葉鮮葉進行快速檢測,每批取樣均達標并出具報告,筑牢了食品安全“防護墻”?!懊總€環節、工序,我們都可以把它量化出來,實現全程標準化、自動化和清潔化生產的同時,也保證了出品的天目湖白茶的穩定品質和風味,保障大家‘舌尖上的安全’?!备鹇撁粽f。

果然,開采后市場也是捷報頻傳?!霸谇迕髑昂?,我們基地四五千畝的茶,每年都會賣光,甚至還欠著客戶的茶,等著先后制作送出。我們自己也像打了雞血一樣,必須時刻盯著手機,及時回應客戶的需求,讓客戶得到滿意的服務。”葛聯敏笑著說,“這些天來,95%以上的銷售都是線上下單、順豐送貨,可見客戶對于品牌的認可度?!?/p>

這些年來,作為政協委員,葛聯敏也積極建言助力當地茶產業的發展?!跋裼行┎柁r擁有四五十畝茶園,但由于缺乏加工設備,只能靠賣鮮葉或者自建小作坊來維持生計。建議當地可以培育一些龍頭企業,建設‘超級工廠’,實現規?;?、標準化生產。品質提高了,茶農的燃眉之急解決了,才能更好地發揮天目湖白茶得天獨厚的優勢,打造茶葉品牌,帶動茶農增收致富。”葛聯敏說,“產業做大做強離不開政府的關心支持和政策引導,相信只要我們齊心合力,抓好品質、提高服務,定能讓天目湖白茶得到更多消費者的青睞,也希望傳統茶文化散發出年輕、時尚的魅力,讓世界各地人民領略到品質城市溧陽的天目湖白茶之美?!保ㄓ浾?徐金玉)

編輯:廖昕朔