近日，2024湖南省茶葉行業(yè)工作會(huì)議在湖南長(zhǎng)沙召開。該會(huì)齊聚茶界政、企、商、才，從山澗峻嶺到七尺領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，從山丘平原到同室議茶，在這經(jīng)驗(yàn)、思想、夢(mèng)想的交匯中，折射出多少湘茶的“精髓”。至2023年底湖南全省茶園面積達(dá)到352萬畝，茶葉產(chǎn)量33.8萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1062億元，它的背后支撐的產(chǎn)品品牌就是“五彩湘茶”。在“2023中國(guó)各省國(guó)家地理標(biāo)志省級(jí)紅茶品牌價(jià)值排行榜”中“湖南紅茶”價(jià)值評(píng)估為211.9億元，位居全國(guó)第二。“瀟湘”茶在區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中為69.1億元，安化黑茶為48.97億元，分別位居中國(guó)區(qū)域公用品牌第4位、第11位；岳陽黃茶評(píng)估價(jià)值也達(dá)到了25.08億元。

從近400頁的經(jīng)驗(yàn)匯總、發(fā)展謀劃、典型案例、發(fā)展歷程、未來規(guī)劃的資料匯編中，看到了汗水收獲的片片茶香，智慧凝聚的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持不懈獲取的穩(wěn)定增長(zhǎng)，茶人茶農(nóng)茶界用神農(nóng)氏精神得來的茶詩和遠(yuǎn)方。

“三力”相交，讓焦點(diǎn)聚光

茶之“小、散、弱”是現(xiàn)實(shí)的突出問題。湘茶的多彩斑斕既是優(yōu)勢(shì)，又是品牌對(duì)外“過散”的難點(diǎn)，樣樣優(yōu)秀，樣樣在原地打轉(zhuǎn)，沒有拳頭產(chǎn)品，沒有“尖端”載荷。為此，供銷、農(nóng)業(yè)等部門在廣泛調(diào)研、深入思考、反復(fù)論證中，以“五彩湘茶”作為領(lǐng)軍產(chǎn)品，精心打造黑茶，挖掘黃金綠茶，重塑湖南紅茶，提質(zhì)傳統(tǒng)黃茶，布局精品白茶，分階段、分步驟、分區(qū)域，主輔有致，主輔相益，推進(jìn)有序，序而有章，使五彩湘茶從三湘四水的地標(biāo)產(chǎn)品中來，從神農(nóng)氏的不朽精神中來，從品質(zhì)、品味、飲用功能、消費(fèi)群體的差異化優(yōu)勢(shì)中來，從市場(chǎng)的不斷淬煉中來，從生產(chǎn)力不斷轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)者的效益中來。它是政府在政策上的支持力、協(xié)會(huì)學(xué)會(huì)等行業(yè)組織的影響力、經(jīng)營(yíng)者對(duì)千億湘茶產(chǎn)業(yè)的共同認(rèn)識(shí)的作用力，形成“三力”湘融、“三力”相持、“三力”共進(jìn)的結(jié)果。為湘茶在新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展中不斷注入“活水源頭”。

“七化”相融，讓老大難問題迎刃而解

有了五彩湘茶這個(gè)重點(diǎn)，如何實(shí)現(xiàn)強(qiáng)品質(zhì)、強(qiáng)品牌、強(qiáng)市場(chǎng)、強(qiáng)效益，需要整合資源，整合基礎(chǔ)，整合發(fā)展勢(shì)能。從省際看區(qū)域，著重在“七化”上塑形塑強(qiáng)。

區(qū)域化種植。茶，“上者，生爛石”。從區(qū)域的基礎(chǔ)、土壤、環(huán)境、茶的品質(zhì)等因素出發(fā)，使茶的種植主要分布在武陵山區(qū)、大湘西地區(qū)、湘粵交界山區(qū)、羅霄山脈，以及傳統(tǒng)的“福、佛”茶香之地。掀開歷史，這與唐·陸羽《茶經(jīng)》中的湘茶產(chǎn)地頗有幾分神似，時(shí)間的流水帶不走氤氳茶香的人間煙火，時(shí)間的流水鮮活了科學(xué)指針的新質(zhì)生產(chǎn)和發(fā)展布局。

公域化品牌。以區(qū)域性、同質(zhì)性、相似性為標(biāo)志，通過公域化品牌把“千企萬戶”在品牌上聚合起來，走向茶業(yè)小鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)集群小鎮(zhèn)、文旅融合小鎮(zhèn)、特色優(yōu)勢(shì)小鎮(zhèn)。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過不同層級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、類別標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量，把不同經(jīng)營(yíng)規(guī)模“大小結(jié)合”在優(yōu)質(zhì)、優(yōu)級(jí)、優(yōu)選、優(yōu)良的市場(chǎng)準(zhǔn)入中形成法定標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)庫。在實(shí)際操作中，還通過“三統(tǒng)一”“五統(tǒng)一”等方式推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的不斷提質(zhì)升級(jí)，通過標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。

組織化營(yíng)銷。通過“訂單農(nóng)業(yè)”、龍頭企業(yè)產(chǎn)品收購、專業(yè)合作社、“產(chǎn)加聯(lián)盟”“產(chǎn)銷聯(lián)盟”等方式，最大限度實(shí)現(xiàn)組織化銷售，不讓“小農(nóng)戶”掉隊(duì)。

一體化管理。政府、部門、行業(yè)組織根據(jù)功能同質(zhì)性和差異性，在同質(zhì)性上實(shí)現(xiàn)一體化組織、一體化監(jiān)管、一體化推進(jìn)。

企業(yè)化賦能。不斷向適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展，向茶農(nóng)大戶發(fā)展，向龍頭企業(yè)帶動(dòng)發(fā)展，讓茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有支點(diǎn)、有重點(diǎn)、有落著點(diǎn)。

多元化投入。茶葉種植、生產(chǎn)加工的周期性較長(zhǎng)，單向投入，從規(guī)模發(fā)展來看，往往難以承受之重。政府、部門、企業(yè)、資本、社會(huì)的多元化投入就顯得尤為重要。

“七化”聚合發(fā)力，“解凍”的是阻礙發(fā)展的桎梏，催化的是發(fā)展的“春芽”，收獲的是茶農(nóng)、茶企、茶消費(fèi)者的喜悅。

三茶統(tǒng)籌，讓新發(fā)展理念貫穿新質(zhì)生產(chǎn)力

茶禪一味，茶文化博大精深。茶為國(guó)飲，茶源三湘。連年務(wù)實(shí)的茶葉工作會(huì)、中華茶祖節(jié)、茶文化博覽會(huì)、茶產(chǎn)品展覽會(huì)，讓茶文化滲入到氳騰的茶香四溢之中，融入茶產(chǎn)業(yè)的助力發(fā)展之中，融入茶的藥飲、渴飲、品飲、健飲的茶飲功能之中。讓特質(zhì)湘茶在特殊地理、特殊文化、科技興茶的共同作用下發(fā)力，使五彩湘茶煥發(fā)出新質(zhì)生產(chǎn)力的湖湘異彩。

（作者李云才系十三屆全國(guó)政協(xié)委員，中南大學(xué)鄉(xiāng)村振興研究中心首席研究員）