一句“出發去春天”，開啟了大覺寺今年的春茶節。

來到位于京西陽臺山麓的大覺寺，這座始建于遼代的寺院是坐西朝東的建制。從山門始，拾級而上，登上大雄寶殿后往西側“南玉蘭院”去，便是以“明達、智慧”之意命名的明慧茶院了。北院正房大門上懸雍正手書“四宜堂”匾額，是雍正還在做雍親王時，修建大覺寺增建的建筑，以他自己的齋號命名，每次到大覺寺來辦公、休息都在四宜堂。據說，四宜堂完工后雍正還興致勃勃地賦詩一首：“佛殿邊旁經舍存，肅瞻圣藻勒楣軒。四宜春夏秋冬景，了識色空生滅源。”

如今的明慧茶院正應了這句“四宜春夏秋冬景”，無論哪個季節來品茶，都有不同的景色和意境。“茶客們春天來踏青賞玉蘭花，夏天來避暑納涼，秋天觀千年銀杏樹，冬季在雪中圍爐煮茶。”茶院負責人張敏告訴記者，茶客中不乏攝影愛好者，奔著大覺寺四季相宜的景色而來，拍照之余到茶院歇腳品茗。

“別看山里冷，但冬天越是雪大的時候游客越多，因為拍出來的景色好看。”張敏笑著說。

院中一棵樹齡300多年的玉蘭，是京城現存最為古老的一株古玉蘭樹，也是四宜堂春天的“主角”。游客們每年到此時都會守著大覺寺公眾號上發布的賞花實況，來大覺寺賞玉蘭花。“天氣暖和了，茶客們更愿意坐在院中喝茶，一邊曬太陽一邊賞花，是最愜意的事了。”張敏說。

明慧茶院的春茶節到今年已是第25屆了，品春茶、觀看炒茶和茶藝表演是春茶節的傳統。記者到時，正巧趕上蒙頂甘露上新，便點了一杯嘗鮮。熱水高沖而下，一棵棵茶葉嫩芽在玻璃杯中翻滾雀躍，是綠茶沖泡時最好看的場景。入口豆香滿溢，清甜似甘露，這杯“春天第一口鮮”果然沒讓人失望。

蒙頂甘露因著采摘時間早，是每年這里到的第一批春茶，接下來龍井和碧螺春會陸續上市，再等到玉蘭花開，便是春茶節最熱鬧的時候了。“龍井下來后，我們的炒茶活動也就開始了。”張敏說，春茶節上炒茶是最受歡迎的，從3月下旬玉蘭花開一直到5月中旬，每天都有炒茶活動，師傅都是專門從杭州請來的，許多家長帶著孩子來體驗，了解綠茶的制作工藝。在花下品茗炒茶，雖身在京西，卻一如到了江南。

在大覺寺進行的茶藝表演，因為帶有禪茶的意境，就更是另一番賞心悅目。茶客們在品茗的過程中，不僅能觀看禪茶表演，還能聽茶藝師講解茶文化知識，都紛紛贊嘆“此行不虛”。

張敏告訴記者，3月29日，大覺寺明慧茶院將舉辦第25屆春茶節的開幕式，屆時炒茶活動和茶藝表演都將在茶院內進行，愛茶的朋友可千萬不能錯過。