人民政協網北京2月12日電（記者 徐金玉）“冬奧村食堂有多受歡迎？”截止12日中午1點，這一話題登上抖音短視頻平臺熱搜榜第2位。那么，各國運動員最喜歡吃什么中國特色美食？

北京冬奧組委奧運村部部長沈千帆笑著為大家揭曉答案：“北京烤鴨和餃子。其中，最受歡迎的烤鴨，一天中午最高峰時消耗了80只，大家品嘗了以后，紛紛在自己的社交網站上發相關視頻，并為餐飲服務和中國美味點贊。”

沈千帆介紹，運動員餐飲是一個非常復雜的系統，北京冬奧村的運動員菜單是經由國際奧委會相關營養學專家、運動營養學專家一起，歷時兩年完成制定。

“一方面，我們考慮提供更多的適合運動員的餐食；另一方面，我們會提供相應的特色美食，為運動員餐食進行重要補充。”沈千帆介紹，運動員的餐飲和普通人的餐飲習慣不一樣，他們更加關注營養成分。

比如，100克的食物中，有多少能量、有多少脂肪、 過敏原是什么等。“我們開玩笑說，他們是拿著計算器吃飯，甚至為了賽事，會犧牲自己的美食追求。”沈千帆說，正因如此，相較于輿論關注度比較高的特色美食，其實運動員消耗更多的，還是普通的蛋白質、肉類、雞蛋、蔬菜等，各國口味的特色美食相對占比較小。

有境外媒體報道，北京冬奧會上，只有一國運動員不滿意冬奧村的餐食，更多的外國運動員表示相當喜愛，并廣岀贊譽之聲。對此，沈千帆現場作出了回應：“我們真心周到地去服務，去滿足各自的不同需求。但從空間角度和能提供的品類角度也確實有限。不管怎樣，我們會按照國際奧委會要求，在保證運動員基本營養元素的基礎上，對各國的不同口味的要求盡量予以滿足。”