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鎮(zhèn)江丹徒區(qū)委書記直播間請網(wǎng)友“吃醋”,62萬拼多多網(wǎng)友圍觀下單

2020年08月31日 11:05 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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鎮(zhèn)江有三怪,除了“肴肉不當菜”“面鍋里面煮鍋蓋”之外,還有一怪是“香醋擺不壞”——醋擺久了也不會變質,而是存放越久,味道越醇香。

8月28日,江蘇鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)委書記謝繼步、副區(qū)長陳靜先后走進拼多多直播間,為鎮(zhèn)江三怪之一的鎮(zhèn)江香醋,以及醋泡黑豆、酸奶谷粒燕麥脆等鎮(zhèn)江特色商品代言。

鎮(zhèn)江位于江蘇西南部,長江三角洲頂端,是長江和大運河交匯之地。三面環(huán)山、水網(wǎng)密集、氣候溫潤,自古就是魚米之鄉(xiāng)和商貿重鎮(zhèn)。因為盛產(chǎn)優(yōu)質糯米,釀制出來的鎮(zhèn)江香醋也口味厚重、雜味更少,并且,越存放越醇香。

區(qū)委書記、副區(qū)長接力代言,再加上超低的直播間價格,最終,當天的直播吸引了62萬拼多多網(wǎng)友的圍觀,累計銷售近十萬元鎮(zhèn)江特色商品。

據(jù)悉,本次直播也是拼多多聯(lián)合江蘇廣電發(fā)起的“拼好貨,到江蘇”系列活動的首場直播。今年5月,為促進消費增長、推動經(jīng)濟復蘇,江蘇省商務廳推出“品質生活·蘇新消費”活動。“拼好貨,到江蘇”系列活動正是在江蘇省商務廳的號召下提出的:通過新電商,共同為疫情復蘇和打響江蘇品牌而努力。“未來拼多多還將走進更多江蘇城市,”拼多多新消費研究院研究員范日召表示。

講歷史、發(fā)優(yōu)惠券,為推廣鎮(zhèn)江香醋兩位丹徒領導拼了

“丹徒是鎮(zhèn)江的一個轄市區(qū),歷史悠久,有文字記載的歷史已經(jīng)超過3000年,是吳文化的重要發(fā)祥地之一。”8月28日上午,鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)委書記謝繼步率先走進拼多多直播間,從丹徒區(qū)的歷史開始講起。

鎮(zhèn)江丹徒地處長江和京杭大運河的“十字”交匯處,是長三角重要節(jié)點城市。特定的地域環(huán)境、特殊的水質以及長江三角洲平原盛產(chǎn)的優(yōu)質糯米,為釀制鎮(zhèn)江香醋提供了天然的條件。

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▲8月28日,鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)委書記謝繼步(中)走進拼多多直播間,為當?shù)氐逆?zhèn)江香醋代言。  (徐燦 攝)

“鎮(zhèn)江香醋是中國四大名醋之一,也是國家地理標志產(chǎn)品。”謝繼步表示。據(jù)悉,早在2001年,鎮(zhèn)江香醋就正式獲批中國國家地理標志產(chǎn)品。截止2018年,鎮(zhèn)江香醋品牌價值458.92億元,位列國家地理標志保護產(chǎn)品品牌價值第二位,僅次于貴州茅臺。

醋是餐桌上不可缺少的調味料之一。與其他產(chǎn)區(qū)的醋相比,鎮(zhèn)江香醋的特點之一就是香。《中國醫(yī)藥大典》對鎮(zhèn)江香醋就曾這樣記載,“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇。”

“鎮(zhèn)江香醋的香,跟它的制作工藝有關,”在謝繼步之后,副區(qū)長陳靜走進直播間,為網(wǎng)友詳細介紹起鎮(zhèn)江香醋。

據(jù)悉,一瓶合格的鎮(zhèn)江香醋要歷經(jīng)制酒、制醅、淋醋、殺菌、醇化五大陳釀流程,大小40多道工序。“鎮(zhèn)江香醋所采用的固態(tài)分層發(fā)酵生產(chǎn)技藝,在中國釀醋業(yè)獨樹一幟。”

專業(yè)的解說以及與網(wǎng)友的頻繁互動,最終讓不少網(wǎng)友開始“慷慨解囊”。 陳靜瞅準機會,大方的給網(wǎng)友發(fā)起了6元優(yōu)惠券。線下超市通常需要12~15元一瓶的香醋,最終在直播間中,用券之后兩瓶僅需要18.8元。

“香醋沒了,快補貨,”有細心網(wǎng)友在直播間提醒。商家后臺顯示,第一批上架的50份香醋幾乎秒空,緊接著重新補貨的100份也在幾分鐘內再次搶空。

感受到了消費者的購買熱情,在直播的最后,陳靜更是直接邀請網(wǎng)友前來鎮(zhèn)江旅游做客,“鎮(zhèn)江不僅僅是一座讓你‘吃醋’的城市,也是充滿愛的城市,白娘子與許仙、董永和七仙女、梁祝等愛情故事都發(fā)生在鎮(zhèn)江,歡迎各位網(wǎng)友有空都來鎮(zhèn)江玩。”

打通線上市場,新電商助力千年香醋再創(chuàng)新

今年5月,江蘇省商務廳推出“品質生活·蘇新消費”活動,江蘇省商務廳廳長趙建軍表示:“支持重點商貿企業(yè)開展線上促銷活動,鼓勵傳統(tǒng)商貿企業(yè)加強與電商平臺開展直播帶貨。”

鎮(zhèn)江丹徒區(qū)委書記帶頭在拼多多平臺上直播,正是響應號召、助力傳統(tǒng)企業(yè)線上線下聯(lián)動的方式之一。

近年來,傳統(tǒng)技藝和企業(yè)如何創(chuàng)新的話題,一直是眾人關注的焦點。

中國是世界上最早谷物釀醋的國家,早在公元前8世紀就已有了醋的文字記載。而在民間故事里就出現(xiàn)的更早,相傳醋是酒圣杜康的兒子黑塔發(fā)明的,民間有“杜康造酒兒造醋”的說法。

鎮(zhèn)江香醋誕生于1400年前,以獨特的釀造工藝聞名。但傳統(tǒng)鎮(zhèn)江香醋的固態(tài)分層發(fā)酵工藝,需要在酒液中加入麩皮、稻糠拌成固態(tài)醋醅,每天翻動一次,20余天后完成醋醅發(fā)酵。以人力翻動,制醅工段勞動強度大、效率低下。

上世紀80年代,鎮(zhèn)江當?shù)仄髽I(yè)自行研發(fā)成功醋翻醅機,率先在國內同行業(yè)實現(xiàn)機械化生產(chǎn),香醋年產(chǎn)量突破千噸大關。此外,近年來,智能釀醋一體機、微生物強化技術等也都紛紛被推廣使用,使鎮(zhèn)江香醋在風味、品質以及機械化、自動化生產(chǎn)方式上有了進一步提升。

生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新是一部分,開辟更多銷售方式和渠道同樣也是創(chuàng)新的一環(huán)。

現(xiàn)如今,通過區(qū)委書記直播帶貨,鎮(zhèn)江香醋找到了更多元化的銷售路徑,一瓶瓶既有傳統(tǒng)技藝又有現(xiàn)代創(chuàng)新的鎮(zhèn)江香醋正以包裹的形式送到全國消費者手中。

“新電商直播在商品展示、與消費者溝通等方面效率更高,在幫助品牌商打造品牌、促進銷售方面有著獨特的優(yōu)勢。”范日召表示,“鎮(zhèn)江丹徒是第一站,未來拼多多還將走進更多江蘇城市,通過直播等方式,協(xié)助更多江蘇產(chǎn)品走向全國6.83億消費者。”(孫曉光)

編輯:秦云

關鍵詞:鎮(zhèn)江 香醋 直播 網(wǎng)友


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