昨天（3月12日）有媒體報道說，中辦和國辦印發(fā)《關(guān)于組織開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況調(diào)研的通知》稱，定于3月中旬組織29個調(diào)研工作組，對部分省（區(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況開展調(diào)研，了解各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)展情況，聽取意見建議，指導(dǎo)幫助地方解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的困難和問題，總結(jié)推廣典型經(jīng)驗做法。

昨天的另一則消息讓人們感到，后疫情時期已經(jīng)越來越近了，復(fù)工復(fù)產(chǎn)的步伐已然加快。此消息說，根據(jù)餐飲業(yè)大數(shù)據(jù)平臺的統(tǒng)計顯示，在全國36個重點(diǎn)城市（省會城市及5個計劃單列市）中，與人們?nèi)粘Ｉ钭蠲芮械牟惋嫎I(yè)正在恢復(fù)當(dāng)中，其中寧波市以71.1%餐飲商戶復(fù)工率排在首位。

的確，如果說有什么可以判斷人們的生活步入正常，餐飲業(yè)恢復(fù)常態(tài)化運(yùn)營可謂最顯著的標(biāo)志。餐飲業(yè)是消費(fèi)服務(wù)業(yè)中排位最靠前的行業(yè)，是社會正常運(yùn)行的基本和保障性行業(yè)。舉凡交通、旅游、商業(yè)、影視等行業(yè)的恢復(fù)，也都是以餐飲業(yè)的恢復(fù)為前提。餐飲業(yè)是基礎(chǔ)消費(fèi)中的基礎(chǔ)，是幾乎所有社會成員都有涉其中的消費(fèi)領(lǐng)域，因而可以作為觀察社會生活和生產(chǎn)是否恢復(fù)以及恢復(fù)到何種程度的一個窗口。

上述來自電商平臺的數(shù)據(jù)，當(dāng)然具有即時性。這也就是說，如果今日再統(tǒng)計，排在首位的城市也許就變成寧波以外的其他城市或地區(qū)了。因此，其中重要的也許不在于哪個城市排在第一，而是排在第一的城市，是如何在全國一些地方的疫情沒有出現(xiàn)轉(zhuǎn)折、疫情仍有可能出現(xiàn)波折乃至反復(fù)的情況下，在保證安全的基礎(chǔ)上，做到餐飲業(yè)大面積復(fù)工的。可以肯定的是，在餐飲業(yè)的經(jīng)營和管理方面，寧波并沒有什么得天獨(dú)厚的優(yōu)勢或其他特殊的地方。如果寧波能做到安全地大面積恢復(fù)餐飲業(yè)，那么，這些保證安全的做法也完全可以復(fù)制到其他地方。

作為消費(fèi)服務(wù)中的生活服務(wù)行業(yè)，餐飲業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)是規(guī)模小、數(shù)量多、分布散，企業(yè)形態(tài)以“中、小、微、個”為主，是穩(wěn)就業(yè)的最大、也是最重要的平臺之一，是復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)政策予以傾斜的重要產(chǎn)業(yè)。這個特點(diǎn)，使得餐飲業(yè)在城市消費(fèi)服務(wù)業(yè)中占有重要地位。當(dāng)然，這個特點(diǎn)，也決定了其運(yùn)營過程中的安全管控成為防控疫情的一個重要節(jié)點(diǎn)。不過，這個在昔日的安全管控中，似乎根本沒有可能做到不遺不漏的難點(diǎn)問題，在當(dāng)下的電商平臺上，已經(jīng)可以用技術(shù)創(chuàng)新的手段加以解決。網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺，不僅是管控安全的平臺，也是保障復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)和單位團(tuán)餐訂餐的途徑。

曾有157例新冠肺炎確診病例的寧波市，餐飲業(yè)復(fù)工率能排在“第一”，其許多做法值得總結(jié)。