江蘇省無錫市政協委員張曉峰：建立校園食品公共服務體系 從機制上保障食品安全

建議要繼續加大對學校食堂硬件設施的投入，提升安全保障和供餐能力；要根據實際情況調整學生餐的標準，逐步引入市場定價機制，提供更多的膳食標準選擇；要從管理體制、學校主體責任落實、食堂日常管理、外購食品管理、食品安全事故調查與應急處置等六個方面，嚴格學校食品安全與營養健康管理規定的執行監督；要加強對供應商的長效管理和定期考核，以優勝劣汰的方式篩選出優質供應商，并不斷完善管理考核辦法，從配送源頭抓質量、抓安全；要逐步提高學校食堂后勤人員的綜合待遇，優化學校食堂的后勤管理服務，形成從食材到餐桌的全流程保障。（胡新兵 江迪）