自6月27日盤中創(chuàng)下階段新低4288元/500千克之后，雞蛋期貨主力1909合約價(jià)格便呈現(xiàn)單邊連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，7月11日盤中一度創(chuàng)出4725元/500千克的上市以來新高，12日，雞蛋主力合約期價(jià)有所回調(diào)。分析人士認(rèn)為，目前雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)呈現(xiàn)偏緊格局，加上中秋節(jié)、國慶節(jié)臨近，備貨需求旺盛，促使雞蛋期貨、現(xiàn)貨價(jià)格不斷上漲，且三季度漲勢(shì)有望持續(xù)。

雞蛋期現(xiàn)價(jià)格聯(lián)袂上漲

經(jīng)歷6月21日起的短暫下跌后，雞蛋期貨主力1909合約自6月28日起開啟反彈模式，與此同時(shí)，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格上周也大幅上漲。

Wind數(shù)據(jù)顯示，在6月28日起至今的這一波反彈中，雞蛋期貨主力1909合約期價(jià)累計(jì)上漲7.24%，7月11日盤中一度沖高至4725元/500千克，創(chuàng)上市以來新高。截至7月12日收盤，雞蛋1909合約期價(jià)略微回落至4621元/500千克。今年以來，雞蛋1909合約期價(jià)已累計(jì)上漲17.25%。

現(xiàn)貨方面，據(jù)卓創(chuàng)資訊11日發(fā)布的雞蛋周評(píng)顯示，上周（7月5日至11日）主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為4.13元/斤，環(huán)比漲幅達(dá)11.92%。各環(huán)節(jié)余貨不多，下游隨銷隨采，市場(chǎng)流通狀況良好，加之部分地區(qū)養(yǎng)殖單位惜售心理增強(qiáng)，因此在供需利好支撐下周內(nèi)蛋價(jià)不斷走高。11日（上周四），主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為4.39元/斤，環(huán)比上漲0.53元/斤。

卓創(chuàng)資訊分析師牛磊表示，進(jìn)入7月份，雞蛋供應(yīng)略緊，新開產(chǎn)貨源增加不多，且市場(chǎng)上老雞數(shù)量普遍偏低，大碼雞蛋供應(yīng)量有限。另外受高溫天氣影響，蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)不同程度下滑，雞蛋產(chǎn)量減少。因此，牛磊預(yù)計(jì)蛋價(jià)仍有上漲空間。

有望持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，雞蛋價(jià)格具有一定的波動(dòng)性：每年3月到5月之間，雞蛋價(jià)格往往偏低，其主要原因是市場(chǎng)上供大于求；而一般到了年中，7月中下旬到9月份之間，雞蛋則處于高價(jià)位，原因是這段時(shí)間氣溫高，導(dǎo)致母雞產(chǎn)蛋量下降，再加上中秋節(jié)、國慶節(jié)臨近，食品需求增加，雞蛋需求量也隨之增高。

值得一提的是，今年以來雞蛋價(jià)格維持高位，4月、5月雞蛋價(jià)格淡季不淡，且走出快速上漲的行情。對(duì)于有市場(chǎng)人士提出，4月、5月雞蛋價(jià)格上漲是因?yàn)橥谪i肉價(jià)格上漲、人們轉(zhuǎn)而購買雞蛋以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋作為替代品需求上升的說法，卓創(chuàng)資訊分析師張文萍認(rèn)為，豬肉價(jià)格上漲對(duì)雞蛋價(jià)格的提振作用十分有限。張文萍表示，雞蛋4月、5月淡季不淡是因?yàn)殡u蛋供應(yīng)一直處于比較緊張的狀態(tài)，部分區(qū)域受溫和性流感和其他疾病影響，雞蛋供應(yīng)能力不足，推高雞蛋價(jià)格。

就目前來看，雞蛋已經(jīng)開始進(jìn)入需求旺季。歷年的中秋都是雞蛋市場(chǎng)的大旺季，中秋月餅、糕點(diǎn)等傳統(tǒng)節(jié)日食品類貿(mào)易商通常提早1.5—2個(gè)月就開始采購原料進(jìn)行生產(chǎn)。現(xiàn)貨方面，國投安信期貨認(rèn)為，隨著傳統(tǒng)的中秋節(jié)假日備貨需求上升，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格仍有進(jìn)一步走高可能，蛋價(jià)高點(diǎn)大概率維持在4.5元—4.7元/斤區(qū)間。期貨方面，華泰證券指出，貿(mào)易監(jiān)控顯示目前雞蛋收貨正常偏難，走貨較快，庫存較少，貿(mào)易形勢(shì)較強(qiáng)，貿(mào)易商預(yù)期看漲。記者 周璐璐