12月10日，寧夏早康枸杞股份有限公司工作人員正精心準備發往加拿大的寧夏枸杞產品。

一個月前的11月12日，自治區林業和草原局在加拿大舉辦了一場寧夏枸杞推介活動，在活動現場，該公司收獲了意外驚喜：與加拿大巨量健康食品股份有限公司簽訂了第一批120萬元的枸杞銷售協議，與Costco公司達成合作協議，寧夏枸杞將入駐北美最大連鎖會員制倉儲量販店Costco銷售。這是寧夏枸杞第一次入駐北美主流銷售渠道。

“不僅早康公司有收獲，這次參加美國、加拿大寧夏枸杞推介活動的6家企業都有所收獲，潤德公司與美國Kerry公司達成初步合作協議，源泉等公司分別與美國Frutex Canda公司、LD Promotions等公司簽訂戰略合作協議。”寧夏枸杞產業發展中心主任李惠軍告訴記者。

11月6日至13日，自治區林業和草原局組織寧夏6家知名枸杞種植、加工及流通企業，前往美國、加拿大探訪市場。他們向美國、加拿大經銷商和消費者展示了寧夏枸杞干果、果汁、酵素及枸杞多糖等功能性產品40余種。

“不去不知道，通過與北美市場面對面接觸才知道，原來他們更喜歡寧夏枸杞粉、酵素、多糖等有直接效果的枸杞深加工產品。”百瑞源枸杞股份公司一名管理人員告訴記者，“這為企業今后優化調整產品結構、對標國際主流認證標準有了方向。”

各企業還發現，目前，枸杞在北美市場主要以干果銷售為主，其中很大一部分還是冒充“寧夏枸杞”和“中寧枸杞”銷售，且質量優劣參半，枸杞深加工產品在北美市場比較稀缺。中杞枸杞貿易集團負責人感慨，“通過推介和考察活動才知道，寧夏枸杞要想走向國際市場，必須要加大在當地市場的推介力度，讓更多的消費者面對面了解寧夏枸杞。同時，要大力研發枸杞功能性產品，對標國際市場，走高質量發展的路子。”

李惠軍介紹，針對寧夏許多枸杞企業“悶著頭”做產業、不注重精準把脈國際市場的情況，2015年11月，寧夏首次組織多家枸杞企業走進新加坡、馬來西亞推介寧夏枸杞。3年來，寧夏已8次組織枸杞企業走進美國、英國、法國、俄羅斯等20余個國家開展寧夏枸杞推介活動，足跡遍布亞洲、歐洲、北美洲、大洋洲，接洽客商及消費者3000余人次。

走出去，讓寧夏枸杞發現了自己的不足，找準了國際市場的需求。

“在國際市場雖然消費者知道枸杞，但知道寧夏枸杞的人卻非常少。”李惠軍說，通過組織區內枸杞企業抱團參加國際展覽、開展推介活動，國外采購商和消費者對寧夏枸杞有了了解，“寧夏枸杞”這一公用品牌逐漸走進了國際市場。在8次推介活動中，寧夏10余家枸杞企業與國外采購商等簽訂了合作協議，還有的企業在國外建立了自己的銷售渠道。

2017年9月，第一次參加在英國倫敦舉辦的國際優質食品展時，寧夏杞泰農業科技有限公司董事長雍政發現，枸杞果醬在英國市場很受歡迎，“我們應該尊重外國人的飲食習慣，把枸杞做成果醬銷售給他們。”雍政說，走出去讓企業發現了許多新的商機。李惠軍介紹，在國外市場上，不管是華人還是外國人，通過介紹寧夏枸杞的食用方法和具體功效后，對寧夏枸杞都有極大的興趣，尤其對枸杞果醬、果汁等深加工產品需求量較大。

精準把脈國際市場讓寧夏枸杞產業發展明確了方向。“國際市場對寧夏枸杞認知較少，今后，推介枸杞產品時，我們要先以‘寧夏枸杞’這個區域公用品牌集體亮相，向國際市場展示‘寧夏枸杞’的品牌概念，其次再推介企業各自的品牌。”李惠軍告訴記者，根據國際市場不同的需求，寧夏枸杞企業將調整產品結構、提升枸杞深加工產品的質量，尤其要開發受國際市場歡迎的枸杞飲料、枸杞果酒及枸杞食品等產品，引領高端消費，避免低質低價競爭。（記者 吳宏林）