青海作為我國青稞作物的主產區,近年來通過提升科研技術、選育良種等多項措施,積極推進青稞產業精深加工轉型升級。

資料圖 深秋季節的千姿湖是觀賞景色的最佳時節,有很多的攝影家、畫家慕名來這里采風,千姿湖也更顯千姿百態,舉目四望,處處都是一幅幅美妙的山水畫卷。

“在國家有關部委的支持下,青海先后選育推廣了一批適應不同生態區種植的高產、優質、多抗青稞新品種,研發了不同青稞生產條件下的原良種繁殖技術和高產栽培技術,為青稞生產穩定發展提供了技術支撐?！鞭r業農村部種植業管理司副司長陳友權在28日舉行的“2018中國·青海青稞產業發展推進行動啟動會”上說。

專家表示,青稞是我國藏區的第一大作物、主導優勢作物,也是釀造工業、飼料加工業的重要原料。2018年,青海省青稞種植面積達到100萬畝,占全省糧食作物播種面積的1/4。青海青稞產量約占全國藏區青稞總產的20%以上。

依托獨特的高原自然環境,青海省近年來積極開展青稞研究。青海省農牧廳廳長王玉虎說,作為全國開展青稞研究工作最早的省區之一,青海省青稞研究水平處于全國前列。目前的青稞品種已經歷了3-4代更新換代,全省青稞良種覆蓋率達到96%,青海省青稞加工量已占全省青稞總產量的1/3,青海也成為藏區青稞加工轉化率最高的省份,青稞商品化率高達83%以上。從事青稞生產加工的企業有16家。

據了解,目前,青海已初步形成了科研、種植、加工和銷售的全產業鏈條,并開發了酒、速食面、餅干、陳醋等多個青稞產品。