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日本舉行“大昆蟲食博會” 各式燉煮蟲子上餐桌

2018年01月31日 11:03 | 來源：中國新聞網
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中新網1月31日電 據日媒報道，螞蚱、蜂蛹、螻蛄幼蟲……日本長野縣伊那市四面環山，自古以來就有食用昆蟲的習慣。為此，可以體驗日本國內外昆蟲飲食文化的“大昆蟲食博會”日前在伊那市創造館開幕，3月份還將舉辦品嘗活動。

近日，好奇心十足的日本饕客在東京一家餐廳外排起了長隊，爭相品嘗“暗黑料理”界的新寵——炸昆蟲拉面。據報道，位于東京的Nagi豚骨拉面店在4個小時內，就賣光了當天活動限定的100碗昆蟲拉面。這一碗炸昆蟲拉面端上桌，最搶眼的就是拉面上放的“配菜”——10幾只小蟋蟀和面包蟲。客人會將面沾入蟋蟀、蚱蜢或蠶粉風味的湯汁后食用。

資料圖：此前，好奇心十足的日本饕客在東京一家餐廳外排起了長隊，爭相品嘗“暗黑料理”界的新寵——炸昆蟲拉面。

據創造館館長捧剛太表示，“希望大家別害怕，大膽前來參觀品嘗”。此次食博會將于5月7日閉幕。

從蟲子細長軀體上延伸出來的腿、胖乎乎的幼蟲，一進入展廳，用砂糖和醬油燉煮的各種菜肴就映入眼簾。此外，還能看到昆蟲標本，以及捕捉蜂蛹的紀錄片。

據了解，在不臨海的日本長野縣，自古以來昆蟲就是蛋白質的來源。

編輯：周佳佳

關鍵詞：日本 燉煮 蟲子 舉行 各式

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