不久前，湖南雜交水稻研究中心發布消息稱，該中心研發出了雜交稻親本品系“低鎘1號”和組合“兩優低鎘1號”，即便種植于高鎘污染稻區，也能出“鎘”而不染。

這意味著糧食安全從質量上有了更多保障。因此，這一技術被不少網友稱為我國水稻種植技術上的又一次彎道超車。

這項新技術究竟是如何幫水稻降鎘的？是否為轉基因技術？對人體是否會有后續影響？科技日報記者就此采訪了有關專家。

低鎘水稻可“免疫”高鎘污染地

如何讓稻米避免鎘污染，研究由來已久。

農業科學家曾提出很多應對稻米鎘污染的策略。如研發出將田中鎘通過微生物活化后從土壤中泵出的技術；通過選育低鎘品種、灌溉和調節土壤pH值到7.0以上，實現綜合降鎘的“VIP”技術；發布應急性鎘低積累水稻品種等等……但即便是“應急”品種，種植在高鎘污染稻區，其稻米中鎘含量仍超出國家標準。“VIP”技術等方式，在降低土壤和品種的鎘含量上可行，但費用較高。篩選和培育“籽粒鎘低積累水稻品種”是目前最直接和經濟的方法。

湖南雜交水稻研究中心研究員趙炳然介紹，團隊研發的籽粒鎘低積累水稻品種技術，主要通過基因組編輯技術與水稻雜種優勢利用技術的集成創新，在國際上率先建立了培育低鎘秈型雜交稻親本及組合的技術體系。用此方法，他們快速、精準培育出了不含任何外源基因的低鎘雜交稻組合。

團隊經過兩年，在高鎘大田進行鑒定，其糙米鎘含量穩定在0.06mg/kg以下，遠低于0.2mg/kg的國家標準和0.4mg/kg的國際標準。“只降低鎘含量，不影響原始品種（系）的產量、品質等綜合農藝性狀。與相同情況下的對照品種，包括‘應急性低鎘品種’相比，稻米鎘含量都顯著降低?！壁w炳然說。

技術涉轉基因但產品不含轉基因

該品系和組合是否為轉基因技術培育？是否為轉基因品種？

對公眾普遍關注的這兩個問題，趙炳然回應：“培育過程中利用的基因組編輯技術，的確是涉及轉基因過程的新技術。但經過一年兩代繁育篩選后，可獲得不含任何轉基因成分的突變植株，這與傳統轉基因技術從程序、結果上看，都有本質不同?！?/p>

所謂基因組編輯技術，是一種可在基因組水平上對DNA序列進行修飾、改造的分子技術。因其可快速精準地對作物自身基因進行突變，實現對作物相關農藝性狀的改良，已迅速發展為作物遺傳改良的重要手段?；蚓庉嫾夹g的過程，既能模擬基因組的物理誘變和化學誘變，又具有高效定點誘變基因的獨特優勢。

“但它有別于傳統轉基因技術。”趙炳然介紹，傳統意義上的轉基因技術是做“加法”，轉移外源有利性狀基因到作物中；而基因組編輯技術則為“減法”，突變作物自身不利性狀基因。因此，通過基因編輯技術獲得的農作物，在美國及歐洲多國，被視為常規品種管理。

兩優低鎘1號，通過對雜交稻骨干親本材料，運用基因組編輯技術CRISPR/Cas9，定點突變鎘吸收主效基因，有效阻斷水稻吸鎘?！拔覀冝D入的外源基因和突變基因，在突變體的后代自交群體中會發生分離，其中一部分突變單株不含外源基因。通過分子檢測突變株的后代群體，可快速篩選到不含任何外源基因的純合突變體單株。因此，最終培育出的組合，不含轉基因成分?！壁w炳然說。

對鎘這樣的有害元素，植物并沒有專門的吸收通道。此前的研究證明，鎘易通過錳的轉運通道，被水稻所吸收。因此，該低鎘水稻組合的培育，是敲除了水稻運輸、吸收錳元素的轉運通道，從而阻止鎘的進入。這意味著，此類低鎘品種會影響水稻對錳的攝入。正基于此，趙炳然表示，對該品種是否在鎘污染農田具廣適性，還有待進一步研究。

“這套成果是水稻育種中的一項重大突破。它在應用中好操作，降鎘成本不高，簡單易行，值得推廣。”中國工程院院士袁隆平說。

社會上也有一種聲音認為，這種辦法對于土壤污染治理而言，“治標不治本”。

湖南省鎘低積累農作物品種篩選與選育首席科學家、湖南省農科院黨委書記柏連陽稱，土壤污染綜合治理研究，與水稻低鎘品種培育并不沖突。土壤污染治理，是全世界均面臨的重大難題。在未獲得土壤污染修復“全解決方案”前，對農作物鎘等重金屬污染問題的解決，不能放松。