先將時光之鐘調至17世紀，再將空間位置調至印度洋。一艘東印度公司的商船正航行在大洋之上，船員們找出一個臉盆大的中國瓷碗，先在大碗中倒入塔菲亞酒（由甘蔗汁制成的廉價朗姆酒），而后加入糖、果汁、肉桂，還有茶葉，一盆“潘趣酒”就制成了。實際上“Panch”在印度語中，就是“五”的意思。“潘趣酒”最初就是用這五種原料調出的奇特飲料。

這種調酒法和用酒勺喝酒的方法，17世紀初，先是在荷蘭東印度公司的水手中流行，后來傳入了英格蘭，成為一種飲酒時尚。不妨來看一看威廉·賀加斯1732年創作的《摩登的午夜聚會》，畫面中央是一只臉盆大的瓷碗，這種瓷碗最初都是中國制造，或從中國訂制的，喝酒時，或用長勺，或用酒杯，你一勺、我一杯地自斟自引。雖然，“潘趣酒”是度數不高的果酒，但喝多了也醉得不輕。瞧瞧畫上的這些紳士，身邊的小酒瓶子已在墻角堆成小山，戴著假發，或拋掉了假發的紳士們，已經東倒西歪，地上倒著一個醉鬼……

威廉·賀加斯是英格蘭著名諷刺畫家，他的諷刺畫看上去，不那么像世界名畫，而實際上，這些畫在當時真的很有名。比如，他的《一個浪子的成長史》《婚姻的流行模式》，就不斷被盜版使用；他的《摩登的午夜聚會》也不斷被仿制，特別是畫中倒在地上的醉鬼形象，被許多諷刺“潘趣”現象的畫所采用。面對肆無忌憚的盜版與模仿，賀加斯跑到國會去抗議和游說，最終促成《雕刻版權法案》（又被稱為“賀加斯法案”）的誕生。這個法案在1735年變為了法律。這是英格蘭首個保護畫作品版權的法律，也是首個承認單一藝術家著作權的法律。

《第六男爵鮑徹·萊肖像》中的“潘趣碗”

如果在這幅畫中還看不太清楚“潘趣碗”的樣子，那么，可以再看一幅英格蘭肖像畫家喬治·納普頓1744年繪制的《第六男爵鮑徹·萊肖像》。這幅畫描繪了鮑徹·萊正在一條海上服役的船上，一手捧著巨大的“潘趣碗”，一手拿著長長的酒勺。這只大瓷碗有著清康乾“廣彩”瓷器的華貴特色，在碗邊上題寫著不知是按來樣要求燒制的詩句，還是畫家根據畫意的需要，自己添上去的詩句。它出自古羅馬詩人賀拉斯《頌歌集》最后一行詩句，意思是“在適合的時機表現得很愚蠢是甜蜜的”。

幾百年來，“潘趣酒”配方不斷改良，變為一種聚會上常見的水果雞尾酒；酒具也由瓷碗或盆，改為玻璃大碗和若干個酒杯；“潘趣”這個名字，一直沒有改變，英國人愛喝酒的習性，也一直沒有改變。2013年，美國有線電視新聞網評選出“世界上最愛喝酒的十個國家”，英國排在第一位。

最后說一下，東瓷西傳（也包括東傳）的結局。

18世紀中期，德、法、英等國仿制中國瓷器的產品，已形成各自的風格，呈現出與中國瓷器競爭的態勢。歐洲市場開始排斥和限制中國瓷器采購。從19世紀開始，英國韋奇伍德瓷、法國塞夫勒瓷、德國麥森瓷、荷蘭代爾夫特藍陶……風起云涌，工業化的西方瓷器，與農業化的中國瓷器，很快分出了高下。此外，日本的伊萬里、九谷燒，還有高麗名窯也發展壯大起來。中國瓷器在東、西方“千年一統”的局面，遂被改變。