中新社北京9月28日電 (記者 劉育英)秋風起,膏蟹肥,又到大閘蟹食季。今年,由于各大電商平臺的涌入,大閘蟹更多了幾分親民氣質。

9月23日上午陽澄湖舉行開湖儀式。中午12點30分,蘇州木瀆鎮的消費者池女士通過天貓平臺網購,收到了全國第一單陽澄湖大閘蟹。她說自己是“吃蟹專家”,每年都希望嘗到最早的一批蟹。

近幾年,每年中秋前夕,動輒688元(人民幣,下同)、1288元的大閘蟹禮品卡成為親友之間略微昂貴的贈禮。今年,隨著電商平臺的加入,六只大閘蟹的價格在電商平臺上只要100元至300元不等。過去7年間,大閘蟹的零售價格走低了不少,今年的價格僅為2010年的三成左右。

電子商務讓大閘蟹普及化。在陽澄湖開湖儀式上,京東、天貓、1號店、順豐、蘇寧易購全都在現場搭起了臺子,京東、天貓、順豐甚至把運貨車都直接開到了開湖現場,電商成為絕對的主角。

京東介紹,依托于京東生鮮的產地直發協同倉以及與航空公司獨家合作的“大閘蟹頭等艙”,今年,有近300個城市可以做到48小時內鮮活送達,上海、蘇州等城市更是能實現6小時極速送達。

天貓則聯合菜鳥、安鮮達、EMS等物流伙伴提供極速配送,部分區域的消費者最快6小時就可以收到陽澄湖撈起的新鮮大閘蟹。

9月21日,天貓預售大閘蟹,1分鐘訂出去14萬只。“生鮮配送、冷鏈供應向來是物流業最高端的一塊,電商們在沒有準備好之前是不敢涉足的”,中國電子商務研究中心一位分析師表示。

陽澄湖大閘蟹行業協會副秘書長沈學興說,“互聯網的銷售已經占據了陽澄湖大閘蟹整個產量的半壁江山”。

繼“小龍蝦”之后,大閘蟹有望成為新的電商“網紅”。有數據稱,2016年,大閘蟹產業規模達到600多億元。

今年由于陽澄湖已成為水源地,大閘蟹減產,去年陽澄湖大閘蟹的總產量約2100噸,今年預估只有1300-1500噸。這增加了大閘蟹的“稀缺性”。

江蘇省蘇州市陽澄湖蓮花島的張阿二今年78歲了,今年是他養大閘蟹的第26個年頭,祖孫三代陽澄湖養蟹,在陽澄湖水域有著20畝大閘蟹,專供天貓,遇上豐收年可以年入百萬元。

除陽澄湖外,中國還有固城湖、洪澤湖、興化、黃河口、盤錦等大閘蟹產區,都在爭食大閘蟹“蛋糕”。遼寧盤錦市政府秘書長王曉東說,盤錦大閘蟹有160萬畝,9月27日正式開捕,其中很大一部分將通過網絡銷售。

從實體店到電商涌入,背后折射的是新零售的興起。新零售將蟹農、商家、消費者鏈接在一起,而不單純是簡單的線上銷售平臺。

今年天貓與商家合作承包了5萬畝陽澄湖大閘蟹專屬水域,還與六大優質原產地政府簽訂戰略合作,輸出天貓標準,推出“死蟹包賠”“缺重包退”等升級服務。

各大電商爭相重金布局生鮮,大閘蟹只是競賽的一個“標的”。隨著冷鏈運輸的完善,生鮮電商正在進入人們日常生活。數據顯示,目前中國生鮮市場規模接近1萬億元,線上市場以每年超過50%的速度增長。

天貓快速消費品事業組負責人靖捷認為,生鮮易損、供應集中的特點決定了只有規模化的銷售、強可控的供應鏈才能解決商品從原產地到餐桌的一系列難題。(完)