5月16日，在第十五屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)的“一帶一路”專(zhuān)區(qū)，來(lái)自匈牙利、波蘭、印度尼西亞、馬來(lái)西亞等“一帶一路”沿線(xiàn)10個(gè)國(guó)家的20多家境外企業(yè)，吸引了大量參展商前來(lái)洽談。

據(jù)了解，目前我國(guó)對(duì)全球210多個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口食品，食品企業(yè)也紛紛加速開(kāi)拓海外市場(chǎng)，尤其是向“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家和地區(qū)的食品出口量顯著上升，國(guó)內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，新增加工比例不斷上升，雙匯、光明等自主品牌國(guó)際影響力不斷擴(kuò)張。但與此同時(shí)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品及食品仍然存在成本較高、檔次較低、產(chǎn)量過(guò)剩卻仍大量進(jìn)口的市場(chǎng)矛盾，制約食品行業(yè)的發(fā)展。

食品科學(xué)與技術(shù)行業(yè)專(zhuān)家金征宇表示，“一帶一路”增加了我國(guó)食品走向世界的機(jī)會(huì)，食品的全球化將有效推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、集約化發(fā)展。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治也表示，食品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展要抓住“一帶一路”這個(gè)重大機(jī)遇，進(jìn)一步開(kāi)拓發(fā)展空間，這不僅有助于食品工業(yè)形成新的商業(yè)模式與社會(huì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)模式，還能夠在參與世界食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素的跨區(qū)域合理化配置，帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

此外，一些專(zhuān)家表示，國(guó)內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)走出去還面臨諸多困難，食品企業(yè)應(yīng)盡快調(diào)整結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅云波說(shuō)，目前我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)對(duì)外投資配套環(huán)節(jié)不健全，食品生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)需要跟國(guó)際接軌，企業(yè)應(yīng)以“一帶一路”為契機(jī)，瞄準(zhǔn)世界市場(chǎng)創(chuàng)新改革，推動(dòng)食品行業(yè)快速轉(zhuǎn)型發(fā)展。（宋曉東）