新華社廣州4月19日電題：無人火鍋餐廳、WiFi灶臺、“治賴”床墊——廣交會上那些“亮瞎眼”的中國制造

新華社記者吳濤、王攀、于佳欣 

匯聚2萬多家企業16萬多個產品的廣交會，是最能體現“中國制造”水平的平臺，每年廣交會上都有大量代表制造業前沿趨勢的高精尖產品亮相。

第121屆廣交會有哪些“亮瞎眼”的新產品呢？

智能美食：無人火鍋餐廳

一家火鍋店，沒有大廚、沒有服務員、沒有收銀員，不用在門口排隊、不用人工叫號……這會是怎樣一種用餐體驗？

在第121屆廣交會上，廣東萬事泰集團展出現代智能化產品——無人火鍋餐廳。據萬事泰集團常務副總裁劉炳耀介紹，無人火鍋餐廳整個系統包括三個部分：微信自動點餐結算APP、智能機械自動配送裝置、智能鍋具——Nova套裝。

消費者使用自動點餐APP點菜下單后，食材和調味品通過自動配送裝置協調自動送到就餐者面前。煮火鍋時，Nova智能鍋具能實時反饋溫度，根據溫度及時間自動調節電磁爐功率，自動完成烹煮。用餐結束后，通過后臺結算系統自動結賬，微信付費。

“整個用餐過程，由人機直接交互，可獲得智能化、無人化的服務體驗，不需要廚師、服務員和收銀員。電子點餐和支付系統還可以讓餐廳根據消費記錄進行數據分析，為餐廳改善經營提供支持。”劉炳耀說。

家居新體驗：紅外線冰箱、WiFi灶臺

在美的電器展區，眾多參展商圍在一個角落輪流“嘗鮮”冰箱的紅外線掃描功能。

現場工作人員介紹說，這款冰箱除了傳統的儲存和冷藏，還附加了紅外線掃描功能。消費者站在冰箱前半米左右處，根據程序提示完成相應動作，就可以獲得一個包括身高、體重等身體健康數據的報告。

迅達科技集團股份有限公司帶來了該公司最新的平板灶產品。該灶臺邊緣厚度僅24毫米；燃燒效率達到73%。該平板灶還可通過WiFi連接實現煙灶聯動，通過WiFi控制灶臺開關、啟動抽油煙機，并根據食物溫度自動調節火溫等，讓廚房智能化。

海爾海外電器產業有限公司副總裁張慶福說，在各種產品上添加智能化模塊和功能，目前仍是企業對用戶需求的一種推測，是否符合真正的需求，總體上仍在等待市場確定。

睡眠“黑科技”：能測心率、“治賴”的床墊

在本屆廣交會的PDC設計展區，喜臨門公司展出的一款智能床墊讓人眼前一亮。

展區負責人告訴記者，這款床墊有著特殊的健康監測功能。當人躺在床墊上時，床墊會自動監測身體健康狀況，其中最直觀的是可以了解自己心率和呼吸頻率。通過對人體睡眠狀況的監測和數據分析，不僅可以幫助改善睡眠，還能對體質、健康、慢性病等情況進行判斷和反饋。

床墊邊上配有一個智能小夜燈，可以模仿睡眠和清醒時對應的光線強弱，通過調節燈光強弱喚醒用戶。當用戶起身時，小夜燈會自動亮起。

小夜燈還有治賴床的鬧鈴功能。用戶可以在APP端設置鬧鈴時間，如果到了時間用戶仍不起身，鬧鈴就不會終止。

值得一提的是，借助信息技術和智能功能，這款床墊還能幫助離家工作者關懷家人。在外工作的年輕人給家中父母或孩子購買了智能床墊后，可以通過智能床墊的手機APP隨時了解家人的睡眠情況，進而可了解家人的身體健康狀況。

烹飪新方式：智能廚具讓DIY做飯更便捷

“沒有不好的市場，只有不好的產品。”深圳市聯創三金電器有限公司總經理李曉川說，雖然外貿形勢嚴峻，但公司加大創新力度，客戶粘性依然很大，半天時間已經有10多家外商來洽談合作了。

為了加大研發力度，他們專門成立了智能家電研究院。李曉川說，目前正在研究生產一款智能廚具，可以根據食材的材質，自動控制烹飪溫度和方式，并可通過手機APP，實現烹飪DIY更智能、更便捷。

據介紹，未來該公司還將研發一種產品，將不同的食材放入烹飪鍋內，可以通過一鍵選擇，做出消費者想要的美味。那些喜歡享受美食又懶得下廚的小伙伴們，有口福了。