法制晚報訊 （記者 張鑫）今天，北京市食藥監局通報，針對前期網上網上瘋傳“撕不爛的紫菜是塑料薄膜做成”的視頻，市食藥監局聯合媒體和熱心市民在市場上隨機購買紫菜后送檢。檢測結果顯示，被送件紫菜均未發現塑料薄膜成分。

在市食藥監局的組織下，包括《法制晚報》在內的本市7家不同媒體的記者組成采購小分隊，各自從不同區域、不同規模的商超、便利店、食雜店和農貿市場隨機購買紫菜，共計購買來自25家生產企業涉及22個不同品牌的紫菜樣品39個。再加上北京市食品安全監控和風險評估中心自行采購的5個紫菜樣品，以及門頭溝區熱心群眾送來的1個紫菜樣品，本次檢驗紫菜樣品共計45個（詳見附表），另有3個塑料薄膜樣品。(法制晚報微信公號ID：fzwb_52165216)

北京市食品安全監控和風險評估中心制定了紫菜鑒別方案，利用氨基酸分析儀、紅外光譜儀、掃描電鏡等先進技術手段，對45個紫菜樣品進行了真偽鑒別和具有一定特征成分的檢測。

北京市食品安全監控和風險評估中心耿主任介紹說，根據前期相關單位和媒體對于“假紫菜”的辟謠，主要有水泡法、燃燒法、手撕法、水煮法等四種簡單易行的方法，這些方式均可行。不過，作為檢測機構，該機構用五種化學核和物理的方式來檢測紫菜成分。

該中心負責檢測的吳博士說，根據檢測結果，送檢的45個紫菜樣品均未發現網傳視頻所說的用塑料袋造假問題，蓄意使用廢棄塑料制成紫菜的問題應該不存在。但需要注意的是，紫菜在晾曬、生產和運輸過程中可能會摻雜進外來塑料袋碎片，商家應引起重視。

北京市食品藥品監督管理局風險監測處副處長張衛民表示，根據監督抽檢數據庫統計,近三年本市共抽檢紫菜樣品278個，檢測了苯甲酸、山梨酸等防腐劑，檸檬黃、日落黃等著色劑，鉛、無機砷、甲基汞等重金屬，多氯聯苯、亞硝酸鹽、二氧化硫、致病菌、霉菌等近30個項目，有3個樣品不合格，合格率為98.9%，不合格因素是2個樣品鉛超標、1個樣品二氧化硫超標。目前未發現樣本中存在塑料薄膜制假的現象。