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孕婦缺鈣怎么辦 推薦六種補鈣食譜

2016年12月27日 16:33 | 來源:99健康網
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孕婦的身體健康非常重要,但是孕婦可能面臨許多缺少營養的狀況,例如缺鈣,那么,孕婦缺鈣怎么辦,補鈣吃什么好呢?一起和小編來看看孕婦缺鈣怎么辦及補鈣食譜的做法吧!

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補鈣應該從什么時候開始?

如果能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的,這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右,除了從食物中攝取外,需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。準媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周時,因為這個階段是胎兒骨骼形成,發育最旺盛的時期。

適合孕婦補鈣的食物

1、 每天早、晚喝牛奶各250克,可補鈣約600毫克,牛奶是孕婦補鈣最常用的方式。

2、 多吃含鈣豐富的食物,如魚、蝦及其制品等。

3、 補充鈣,最好是可吸收的鈣劑。

4、 注意骨頭湯并非補鈣的最佳途徑,須知用1公斤肉骨頭煮湯2小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,因此,用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要。同時,骨油大量溶入湯中,其中含有大量的飽和脂肪酸,不利于消化吸收。

5、 不愛喝牛奶的孕婦,可以每天補充600毫克容易吸收的鈣劑。

孕婦補鈣宜少量多次;補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間,最好是晚飯后休息半小時即可;補鈣同時適量補充維生素D。

補鈣食譜:

1、 芝麻肉蛋卷

原料:豬里脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

做法:

1、 先把蔥、姜洗凈并切成碎末,再將里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成里脊肉餡。

2、 再把其余的2個雞蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精鹽,放進鍋里攤成3張蛋皮。

3、 把蛋皮放在案上鋪開,把里脊肉餡放在上面,卷成條形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻。

4、 鍋里放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。

2、 鹵鮮口蘑

原料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。

做法:

1、 先將口蘑清洗干凈,再切成片。

2、 將蔥洗凈切段,姜洗凈切塊并拍裂。

3、 在鍋里放油,燒熱后放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖。

4、 燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,并放入些許水淀粉,汁掛勻后盛出即可。

3、 糯米甜藕

原料:干荷葉1張,糯米150克,藕3節,白糖150克,青梅適量。

做法:

1、 先將藕洗凈并切斷一端,大約2、3厘米長。

2、 再將糯米洗凈后裝進每一個藕眼里,筷子捅實后用竹簽把藕節連上。

3、 鍋里放水燒開,把藕放在里面煮并蓋上荷葉,大約煮40分鐘后取出稍晾。

4、 在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒。

5、 將藕皮刮去,藕切成片后放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。

4、 孕早期食譜

治孕吐食譜:陳皮鹵牛肉

原料:瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。

制法:把陳皮用水稍微泡軟,蔥洗凈切斷;牛肉洗凈切成薄片,加醬油拌勻,腌10分鐘;將腌好的牛肉一片一片放到熱油里,油炸到稍干一些;把陳皮、蔥、姜先爆香,然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的鹵料,即陳皮、蔥、姜、醬油、糖,燉至鹵汁變干,即可食用。

營養小秘訣:

瘦肉類含有豐富的B族維生素,可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀,還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助于減輕孕媽咪的惡心感。

5、 治孕吐食譜:椰汁奶糊

原料:椰汁1杯,鮮奶2杯,白糖200克,栗粉5湯匙,紅棗3枚,清水3杯。

1、 把紅棗去核,椰汁和栗粉成漿。

2、 把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開,慢慢地加入栗粉漿。

3、 不停地攪拌成糊狀,一直到開,然后盛入碗中即可食用。

營養提示:孕吐常常會影響孕媽咪對營養的吸收,富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營養。

6、 清炒西蘭花

材料:西蘭花,胡蘿卜。

1、 清炒西蘭花的做法非常的簡單,首先要對西蘭花和胡蘿卜進行處理。把西蘭花的根稍微切掉一些,再用手將其掰成一朵朵的,留著備用。然后再把胡蘿卜清洗干凈,根據個人喜好選擇切不切皮,但是都要切成片狀備用。

2、 鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以了,時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起。

3、 鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然后加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了。

編輯:趙彥

關鍵詞:孕婦缺鈣 補鈣食譜 孕婦補鈣食物

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