繼今年年初北京市食藥監局公布5款南方黑芝麻糊大腸桿菌群超標后，如今，江西食藥監局又公布其3款產品大腸菌群或菌落總數超標。記者昨天查詢發現，作為該產品的母公司，上市公司黑芝麻仍然沒有任何有關問題產品數量、如何召回及賠償等公開信息披露。

3批次產品不合格

記者昨天在江西食藥監局官網發現，該局國慶節前公布的食品監督抽檢產品不合格信息顯示，3批次南方黑芝麻糊不合格原因為大腸菌群、菌落總數超標。

江西食藥監局表示，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風險較低，但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工（器）具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

未公布具體召回信息

南方黑芝麻糊產品并非首次被檢不合格，今年1月，北京市食藥監局在官網上通報2015年北京市食品安全監督抽檢的信息公告，其中，南方黑芝麻糊有5批次產品被查出大腸菌群超標。

作為一家上市公司，南方黑芝麻糊問題產品被曝光后，也引來一片質疑。主要是為何出現問題？公司如何召回以及如何給予消費者賠償？因為按照我國相關規定，對于不合格的產品生產企業應該發出召回通知。有律師還表示，企業產品如果確定食品不符合國家強制性食品安全標準，根據《食品安全法》規定，消費者可以向生產者或者經營者要求10倍賠償，而且最低金額1000元起。

隨后在輿論的壓力下，黑芝麻也僅在其官網發了一封致歉函，對于具體召回信息以及如何賠償等只字未提。

如今再次被抽檢不合格，記者昨天查詢發現，黑芝麻公司官網以及上市公司仍然均未有任何相關信息披露。今年1月20日黑芝麻公司在致歉函中還明確表示：“當前市場上銷售的產品均是合格產品”；“針對本次事件，我們進行了全方位的反思和檢討，在今后的工作中更加嚴格要求，在每一個環節上把好質量關”。然而此次再次上黑榜的黑芝麻產品中，生產日期均在此次致歉函發布之前。