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夏季脾胃“冷傷風”?白領宜喝粥湯養(yǎng)生

2016年07月28日 15:46 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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不少白領一族有脾胃不和脾胃虛弱的癥狀,容易出現(xiàn)便秘,腹瀉。夏季更是脾胃不和易發(fā)期,容易發(fā)生“冷傷風”,那么白領該如何調(diào)理脾胃呢?下面就為大家介紹夏季調(diào)理脾胃的膳食方。

中醫(yī)認為,長夏主脾土,濕熱是當令之時,由于天氣炎熱,出汗比較多,體能消耗自然也增加;而且許多人在此時喜歡吃冷飲,虛寒體質(zhì)的人易造成脾胃不和,運化失常,也就容易乏力、食欲不振等。因此長夏季節(jié)最需要補陽氣,這正是“冬吃蘿卜夏吃姜”的道理。對于一些特殊人群,比如痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)的女白領,最好遠離冷飲,根據(jù)自身,適度飲用養(yǎng)生湯來調(diào)理身體。

偏陽虛

常喝粥湯一般偏陽虛的人都比較胖,冬天怕冷,夏天怕熱,汗多。因此,即便是在夏天,也應當多喝點熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等,可吃得偏咸些,這樣可避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。在水果方面,專家建議,偏陽虛的人可多吃點熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對補充氣血、活絡經(jīng)脈都有益處。對于寒性的水果,如梨等,應適當少吃或不吃。

四款食療方教你調(diào)節(jié)腸胃

薏米扁豆鯽魚湯

材料和做法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。

功效:該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當夏天感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。

牛肉西紅柿湯

材料和做法:奶油西紅柿200克,熟牛肉丁200克,洋蔥丁160克,黃蘿卜丁150克,土豆丁250克。調(diào)料 蕃茄醬50克,香葉1片,油150克,鹽、胡椒粉各適量。將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁分別放置。湯鍋燒熱后,加入油,將洋蔥丁和黃蘿卜丁先下鍋炒至呈芽黃色時,加入番茄醬和香味略炒片刻。倒入奶油西紅柿湯中。燒沸后,加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鐘,上桌時加入鹽和胡椒粉,調(diào)好口味即成。

功效:西紅柿含有豐富的維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為,牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

花生小米粥湯

材料和做法:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

木瓜排骨湯

材料和做法:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。首先洗凈木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗凈剁好排骨,將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中,加入適量的清水,然后用大火煮沸,接著再轉成小火燉煮3小時,之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。

功效:清熱潤燥、健脾通便,對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時候,或者是在口渴咽干的時候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解癥狀,滋潤養(yǎng)生。

偏陰虛

多吃滋補食物如果形體偏瘦,平時食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西。中醫(yī)認為,補陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補真陰的作用。

編輯:趙彥

關鍵詞:夏季脾胃冷傷風 喝粥湯養(yǎng)生

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